MBM G2A77XS Instructions Pour Le Fonctionnement page 144

4.
KONSERWACJA ZWYCZAJNA
Czyszczenie przed długotrwałym wyłączeniem
W razie długotrwałego wyłączenia, należy wykonać wszystkie procedury opisa-
ne w codziennym czyszczeniu.
Po zakończeniu czynności, zabezpieczyć najbardziej narażone na zjawiska
utleniania części, jak podano poniżej.
•
Do czyszczenia, używać letniej, lekko namydlonej wody.
•
Części opłukać dokładnie, nie używać bezpośrednich strumieni wody i/lub strumieni
pod ciśnieniem.
•
Uważnie opłukać wszystkie powierzchnie korzystając miękkiego materiału.
•
Wszystkie powierzchnie ze stali nierdzewnej przetrzeć miękką szmatką lekko zwilżoną
olejem wazelinowym przeznaczonym do kontaktu z żywnością, tworząc na nich
warstwę ochronną.
W przypadku urządzeń z gumowymi drzwiami i uszczelkami, drzwi należy pozosta-
wić lekko otwarte, aby ułatwiły wietrzenie i rozprowadzić talk ochronny na wszyst-
kich powierzchniach gumowych uszczelek.
Co pewien czas wietrzyć urządzenie i pomieszczenia.
Tabela podsumowująca: kompetencje – czynność – częstotliwość
Operator „Niejednorodny"
Osoba upoważniona i wyznaczona do uruchomienia urządzenia z aktywnymi zabezpieczeniami,
w stanie wykonać proste zadania.
Operator „Jednorodny"
Operator ekspert, upoważniony do przemieszczania, transportu, zainstalowania, konserwacji, na-
prawy i demontażu urządzenia.
CZYNNOŚCI DO WYKONANIA
Czyszczenie przy pierwszym uruchomieniu
Czyszczenie urządzenia
Czyszczenie części w kontakcie z artykułami
spożywczymi
Czyszczenie komina
Kontrola termostatu
Czyszczenie płyt
Smarowanie kurków gazu
Kontrola/Wymiana przewodów zasilania gazem
W przypadku wystąpienia awarii operator typu zwyczajnego dokona pierwszych oględzin i jeśli
posiada on właściwe kwalifikacje, usunie przyczyny nieprawidłowości i przywróci właściwe działanie
urządzenia.
Jeżeli nie można rozwiązać przyczyny problemu, należy wyłączyć urządzenie, odłączyć je od sieci
elektrycznej i zakręcić wszystkie kurki zasilania, a następnie skontaktować się z autoryzowanym
serwisem technicznym.
Konserwator techniczny interweniuje, gdy zwyczajny operator nie jest w stanie znaleźć przyczyny
problemu lub gdy przywrócenie prawidłowego działania urządzenia wymaga przeprowadzenia czyn-
ności, do których operator nie jest uprawniony.
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁASNOŚCIĄ PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
CZĘSTOTLIWOŚĆ CZYNNOŚCI
Przy dostawie po zainstalowaniu
Codziennie
Codziennie
Raz w roku
W razie konieczności
Codziennie
W razie konieczności
W razie konieczności
- 14 - 14