Schoonmaak Voor Langdurige Buitendienststelling; Samenvattingstabel: Competenties - Interventie - Frequentie - MBM G2A77XS Instructions Pour Le Fonctionnement

4.
GEWOON ONDERHOUD

Schoonmaak voor langdurige buitendienststelling

In geval van langdurige inactiviteit is het noodzakelijk om alle beschreven procedures voor
dagelijkse schoonmaak uit te voeren.
Op het einde van de handelingen moet men de delen die meest zijn blootgesteld aan feno-
menen voor oxidatie beschermen zoals hierna vermeld.
•
Gebruik lauwwarm water met een beetje zeep voor de schoonmaak van de onderdelen;
•
De onderdelen zorgvuldig naspoelen, gebruik geen waterstralen onder druk en/of recht-
streeks gericht;
•
Met zorg alle oppervlakken afdrogen met behulp van niet-schurend materiaal;
•
Veeg met een niet-schurende doek die lichtjes is bevochtigd met vaseline-olie ge-
schikt voor voedingswaren over alle oppervlakken in roestvrij staal, om een bescher-
mend laagje op het oppervlak te creëren.
In geval van apparaten met deuren en rubberen pakkingen, moet men de deur op
een kier laten staan zodat het kan verluchten, breng wat beschermende talk aan op
alle oppervlakken van de rubberen pakkingen.
De apparaten en de lokalen regelmatig verluchten.

Samenvattingstabel: competenties - interventie - frequentie

"Heterogene" bediener
Persoon, bevoegd en belast om het apparaat te laten werken met actieve beschermingen die in
staat is eenvoudige taken uit te voeren.
"Homogene" bediener
Ervaren bediener die bevoegd is om het apparaat te verplaatsen, te vervoeren, te installeren, te
onderhouden te repareren en af te breken.
UIT TE VOEREN HANDELINGEN
Reiniging voor de eerste inwerkingstelling
Reiniging apparatuur
Reiniging delen in contact met levensmiddelen
Reiniging schoorsteen
Controle / vervanging gasleidingen
Controle thermostaat
Schoonmaak platen
Smering gaskranen
Indien er een defect optreedt moet de algemene operator een eerste onderzoek verrichten en,
indien hij daarvoor bevoegd is, de oorzaken van de storing wegnemen en de correcte werking van
de apparatuur herstellen
Indien het niet mogelijk is de oorzaak van het probleem te verhelpen, schakel dan het apparaat uit,
koppel het los van de elektriciteitsvoorziening en sluit alle toevoerkranen; raadpleeg vervolgens de
geautoriseerde technische servicedienst
De onderhoudstechnicus grijpt in in geval de algemene operator er niet in geslaagd is de oorzaak
van het probleem vast te stellen of indien het herstel van de correcte werking van de apparatuur
vraagt om verrichten van werkzaamheden waarvoor deze operator niet bevoegd is
DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIK ANT. IEDERE REPRODUCTIE, ZELFS GEDEELTELIJK, IS VERBODEN.
FREQUENTIE VAN DE WERKZAAMHEDEN
Bij ontvangst, na de installatie
Dagelijks
Dagelijks
Indien nodig
Indien nodig
Indien nodig
Dagelijks
Indien nodig
- 14 - 14