Tabla De Cocción Para Extralarge Space - SCHOLTES BC 99DT P XA Mode D'emploi

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GRILL
• Calentar antes el horno durante 5 minutos, como
mínimo
• Colocar la bandeja divisoria en el nivel DIVISIÓN
"D".
• Realizar la cocción con la puerta cerrada.
• Introduzca la parrilla en la posición 7 y coloque
los alimentos en el centro de la parrilla. Colocar la
grasera en la posición 6.
Tabla de cocción para ExtraLarge Space
Funciones
Alimentos
Multicocción*
Tartas
Hojaldre con crema
Pizza
Bizcochos
Pasteles
Flan (baño María)
Pan dulce
Pastel
Bizcocho
Trozo de carne
grande
Tradicional*
Asado de carne
Gratinado
Carne asada
grande
Asado de ave
grande
Barbacoa*
Chuletas de vaca
Salchichas
Chuletas de cerdo
Tocino
Baja
Subida de masa/
temperatura
Descongelación
Merengues
Carne/Pescado
Pan
Pan (ver la receta)
automático
Pizza
Pizza (ver la
automática
receta)
Carne
Asados
automático
Dulces
Dulces
automático
* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno
está prefijada y no se puede modificar manualmente.
** La duración de una cocción automática se programa. Los valores de la tabla están referidos a valores de duración mínima y máxima que
pueden ser modificados por el usuario cuando programa la duración.
*** Según la receta, añadir 150 gr (1,5 dl) de agua en la grasera.
Peso
Cocción
Posiciones
(kg)
en n
niveles
N.
Grasera
Rejilla 1
1
2 o 3
2
1 a 2
3 a 5
3
1
3
4
1
3
1
2 o 3
3 a 5
2
1 a 2
3
1
3
4
1
3
1
2 o 3
2
1 a 2
3 a 5
3
1
3
4
1
3
1
2 o 3
2
1 a 2
3 a 5
3
1
3
4
1
3
1
2 o 3
2
2
5
3
1
4
1
2 o 3
2
2
5
3
1
4
1
1 o 2
1
2 o 3
2
1
4 o 5
1
2 o 3
2
2
5
3
1
4
1
1
2
1
2
3
1
3 o 4
1
1
2
1
1
2
1
3
4 o 5
1
3
5 a 7
1
3
5 a 7
1
3
5 a 7
1
2
4
1
3
3
1
3
2
1
7***
2
2
2
7***
1
2
3
7***
1
1
2
2
2
5
3
1
3
4
1
3
1
2
3
1
2
2
2
5
• Esta función se aconseja para: dorado, gratinado,
tostar merengues, tostadas, pequeños asados
con carne sin grasa o de poco espesor.
• Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor
máximo. No se alarme si la resistencia superior
no permanece constantemente encendida: su
funcionamiento es controlado por un termostato.
COCCIÓN RÁPIDA
• Precalentar el horno con la grasera en el nivel 6.
• Para la cocción de alimentos congelados seguir
las indicaciones del envase.
Precalentamiento
Rejilla 2
Rejilla 3
Si
Si
5
Si
5
6
Si
Si
Si
5
Si
5
6
Si
Si
Si
5
Si
5
6
Si
Si
Si
5
Si
5
6
Si
Si
SI
6
Si
Si
Si
6
Si
Si
Si
Si
Si
Si
6
Si
Si
No
No
No
No
Si
Si
Si
Si
No
5
6
No
5
No
No
4
No
3
5
No
No
No
5
No
5
6
No
No
No
No
Temperatura
Duración
aconsejada
de la
(°C)
cocción
(minutos)
190
30-40
180
35-45
180
40-50
180
45-55
190
25-35
190
25-35
190
30-40
190
30-40
220
15-25
220
20-30
220
25-35
220
30-40
180
15-25
180
15-25
180
20-30
180
20-30
200
30-40
200
35-45
200
40-50
170
35-45
170
35-45
170
40-50
160
45-60
160
60-75
160
60-75
190
30-35
190
35-40
190
40-45
160
90-240
200
35-75
190
40-60
200
90-120
200
90-120
100%
20-30
100%
10-20
100%
15-25
100%
3-6
40
85
8-12
horas**
85
90-180**
23-30**
25-35**
30-35**
35-40**
60-90**
35-60**
35-60**
57
ES

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