Table des Matières
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Espanol, 47
BC 99DT P XA
BC 99D P XA
BCG 99D P
FR
Français, 32
Sommario
Installazione, 2-3
Dati tecnici
Avvio e utilizzo, 6-12
Tabella cottura ExtraLarge Space
Tabella cottura Small Space
Space
Manutenzione e cura, 14-15
Assistenza, 16
FORNO
IT
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Chapitres
Table des Matières
Manuels Connexes pour SCHOLTES BC 99DT P XA
Sommaire des Matières pour SCHOLTES BC 99DT P XA
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Page 1: Table Des Matières
Avvio e utilizzo, 6-12 Impostare l’orologio Impostare il contaminuti ExtraLarge Space Small Space Main Space BC 99DT P XA Utilizzo contemporaneo Small Space e Main Space BC 99D P XA Programmare la cottura Consigli pratici di cottura BCG 99D P... -
Page 2: Installazione
Installazione ! ! ! ! ! È importante conservare questo libretto per poterlo Aerazione consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme Per garantire una buona aerazione è necessario all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul eliminare la parete posteriore funzionamento e sui relativi avvertimenti. -
Page 3: Collegamento Elettrico
Collegamento elettrico • la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della macchina, indicato ! ! ! ! ! I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono nella targhetta caratteristiche ( vedi sotto ); predisposti per il funzionamento con corrente •... -
Page 4: Descrizione Dell'apparecchio
Descrizione dell’apparecchio Vista d’insieme GUIDE di scorrimento dei ripiani Pannello di controllo posizione 7 posizione 6 Ripiano DIVIDER posizione Divider "D" Ripiano GRIGLIA posizione 5 posizione 4 posizione 3 Ripiano LECCARDA posizione 2 posizione 1 Pannello di controllo Manopola Tasto Manopola DISPLAY FUNZIONI... -
Page 5: Struttura Del Forno
Struttura del forno Il forno BIG CAVITY offre 70lt di capacità e la Questo è possibile grazie al DIVIDER termoisolante, possibilità di cucinare pietanze su 4 livelli che permette di dividere l’intera ExtraLarge Space in contemporaneamente o cucinare porzioni abbondanti, due spazi di grandezze diverse: Main Space e Small che non starebbero in un forno tradizionale. -
Page 6: Avvio E Utilizzo
Avvio e utilizzo ExtraLarge Space ! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la Avviare il forno porta del forno e aerare il locale. L’odore che si 1. - Page 7 utilizzo di più ripiani contemporaneamente ti Funzioni di cottura automatiche raccomandiamo di posizionare sempre la leccarda ! La temperatura temperatura e la durata di cottura sono temperatura temperatura temperatura sul ripiano inferiore. Nel caso di cottura su 4 livelli prestabilite tramite il sistema C.O.P.® prestabilite prestabilite C.O.P.®...
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Page 8: Small Space
Small Space • Praticare alcune incisioni con una lama affilata. • Infornare la griglia al ripiano 2 per la cottura su un solo livello, o le due griglie ai ripiani 1 e 4 per la Avviare il forno cottura su due livelli e 1-3-5 per la cottura su tre 1. -
Page 9: Main Space
5 e la leccarda sul ripiano 1. Funzione FAST COOKING La funzione necessita di preriscaldamento. Questo Utilizzo contemporaneo Small Space e funzione è particolarmente indicata per cotture veloci Main Space di cibi preconfezionati (surgelati o precotti). Avviare il forno Main Space 1. -
Page 10: Programmare La Cottura
- modificare la temperatura agendo sulla manopola 7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta TEMPERATURA; END, il forno termina la cottura e viene emesso un - pianificare la durata e l’ora di fine della cottura; segnale acustico. Le icone accese - interrompere la cottura riportando la manopola segnalano che è... - Page 11 FAST COOKING • Preriscaldare il forno con la leccarda al ripiano 6. • Per le cotture di cibi surgelati fare riferimento alle indicazioni sulla confezione. Tabella cottura cavità ExtraLarge Space Funzioni Alimenti Peso Cottura Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura Durata (Kg) su n.
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Page 12: Tabella Cottura Main Space
Tabella cottura Small Space Funzioni Alimenti Peso Cottura Posizione d ei ripi ani Preriscaldamento Temperatura Durata cottura (Kg) su n. consigliata (minuti) ripiani (°C) Leccarda Griglia 1 Divider Filetti di pesce 180-200 20-30 Fast cooking* Filetti di carne 180-200 30-40 Pizza surgelata Preparazione surgelati Toast... -
Page 13: Precauzioni E Consigli
Precauzioni e consigli ! L’apparecchio è stato progettato e costruito in che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno conformità alle norme internazionali di sicurezza. che non vengano sorvegliate da una persona Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza responsabile della loro sicurezza o non abbiano e devono essere lette attentamente. -
Page 14: Manutenzione E Cura
Manutenzione e cura Escludere la corrente elettrica Controllare le guarnizioni Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla Controllare periodicamente lo stato della guarnizione rete di alimentazione elettrica. attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più Pulire l’apparecchio vicino ( vedi Assistenza ). -
Page 15: Pulizia Automatica Con La Funzione Fast Clean
Pulizia automatica con la funzione FAST È possibile programmare la fine del ciclo FAST CLEAN CLEAN come per un normale ciclo di cottura (vedi Programmazione fine pulizia automatica). Con il programma FAST CLEAN la temperatura interna del forno raggiunge i 500°C. Si attiva il ciclo Dispositivi di sicurezza di pirolisi che brucia i residui di cibo e di sporcizia. -
Page 16: Assistenza
08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso. Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.scholtes.com. - Page 17 Start-up and use, 22-28 Setting the clock Setting the minute minder ExtraLarge Space Small Space Main Space BC 99DT P XA Using the Small Space and Main Space at the same BC 99D P XA time Programming cooking BCG 99D P...
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Page 18: Installation
Installation ! ! ! ! ! Please keep this instruction booklet in a safe place Ventilation for future reference. If the appliance is sold, given away or moved, please make sure the booklet is To ensure adequate ventilation is provided, the back also passed on to the new owners so that they may panel of the cabinet must be benefit from the advice contained within it. -
Page 19: Electrical Connection
Electrical connection Before connecting the appliance to the power supply, make sure that: ! ! ! ! ! Ovens equipped with a three-pole power supply • the appliance is earthed and the plug is compliant cable are designed to operate with alternating with the law;... -
Page 20: Description Of The Appliance
Description of the appliance Overall view GUIDE RAILS Control panel for the sliding racks position 7 position 6 DIVIDER shelf Divider "D" position RACK shelf position 5 position 4 position 3 DRIPPING PAN shelf position 2 position 1 Control panel SMALL SPACE SET TIMER EXTRALARGE... -
Page 21: Oven Structure
Oven structure The oven has a capacity of 70 litres and offers users This is made possible thanks to the heat-insulating the option of cooking on 4 shelves at the same time or DIVIDER, which divides the whole ExtraLarge Space cooking large quantities, which would not necessarily into two different-sized spaces: the Main Space and be possible in a traditional oven. -
Page 22: Start-Up And Use
Start-up and use ! The first time you use your appliance, heat the empty 1. Press the button until the icon and the three oven with its door closed at its maximum temperature digits on the DISPLAY begin to flash. for at least half an hour. - Page 23 For the ROTISSERIE function, the default power level 3. Start the rotisserie function by selecting the value is indicated as a percentage (%) and may also functions. be adjusted manually. Automatic (Success) cooking functions MULTILEVEL function ! The temperature temperature and cooking duration are pre-set temperature temperature pre-set...
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Page 24: Small Space
• Place the food inside the oven while it is still cold. approximately 30–45 minutes. Alternatively, leave at room temperature for approximately 1 hour (until the • Start the PIZZA cooking mode. dough has doubled in volume). • Break up the dough, kneading gently, and divide it to create several loaves. -
Page 25: Main Space
restored and must be reprogrammed. Cooking functions Cooking functions GRILL function The top heating element comes on. By turning the CREATION function TEMPERATURE knob, the different power levels which All heating elements and the fan are activated. Since may be set will appear on the display; these range between 5% and 100%. -
Page 26: Programming Cooking
1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed 4. Once the preheating stage is completed, the above. icon stops flashing (becomes fixed) and a buzzer 2. Next, press the button until the icon and the sounds. Food may now be placed inside the oven. two digits on the DISPLAY begin to flash. - Page 27 GRILL • We recommend that the power level is set to • Preheat the oven for 5 minutes. maximum. The top heating element is regulated by • Fit the DIVIDER to the DIVIDER rack “D”. a thermostat and may not always operate •...
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Page 28: Cooking Advice Table For The Main Space Feature
Cooking advice table for the Small Space feature Function Foods Weight Cook on Rack position Preheating Recommended Cooking (in kg) no. of temperature duration shelves (°C) (minutes) Dri pping Rack 1 Divider Fast Fish fillets 180-200 20-30 cooking* Meat fillets 180-200 30-40 Frozen pizza... -
Page 29: Precautions And Tips
Precautions and tips ! This appliance has been designed and manufactured in • Do not rest heavy objects on the open oven door. compliance with international safety standards. The • The appliance should not be operated by people following warnings are provided for safety reasons and (including children) with reduced physical, sensory or must be read carefully. -
Page 30: Care And Maintenance
Care and maintenance Switching the appliance off Inspecting the seals Disconnect your appliance from the electricity Check the door seals around the oven at regular supply before carrying out any work on it. intervals. If the seals are damaged, please contact your nearest Service Centre ( see Assistance ). -
Page 31: Automatic Cleaning Using The Pyrolytic Function
Automatic cleaning using the The end of the PYROLYTIC cycle may be PYROLYTIC function programmed in the same way as a normal cooking cycle (see Programming the automatic cleaning end During the PYROLYTIC cycle, the internal time). temperature of the oven reaches 500°C. The pyrolytic cycle is activated, burning away food and Safety devices grime residues. - Page 32 Mise en marche et utilisation, 6-12 Régler l’horloge Régler le minuteur ExtraLarge Space Small Space Main Space BC 99DT P XA BC 99DT P XA BC 99DT P XA BC 99DT P XA BC 99DT P XA Utilisation simultanée de Small Space et Main...
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Page 33: Installation
Installation Installation Installation Installation Installation ! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le Aération Aération Aération Aération Aération consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce qu’il Pour garantir une bonne aération, la cavité suive l’appareil pour informer le nouveau propriétaire d’encastrement doit être dépourvue de paroi arrière. -
Page 34: Raccordement Électrique
Raccordement électrique Raccordement électrique Raccordement électrique Raccordement électrique Raccordement électrique • la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaque signalétique ! Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire ( voir ci-dessous ) ; sont prévus pour un fonctionnement au courant •... -
Page 35: Description De L'appareil
Description de l’appareil Description de l’appareil Description de l’appareil Description de l’appareil Description de l’appareil Vue d’ensemble Vue d’ensemble Vue d’ensemble Vue d’ensemble Vue d’ensemble GLISSIÈRES Tableau de bord de coulissement niveau 7 niveau 6 Support SÉPARATEUR niveau Séparateur "D" Support GRILLE niveau 5 niveau 4... -
Page 36: Structure Du Four
Structure du four Structure du four Structure du four Structure du four Structure du four Le four BIG CAVITY a une capacité de 70 l et permet Ceci est possible grâce au SÉPARATEUR calorifugé, de cuisiner simultanément les plats sur 4 niveaux ou qui permet de diviser l’ExtraLarge Space en deux de cuire des pièces de grande taille, qui ne espaces distincts de grandeur différente : Main Space... -
Page 37: Mise En Marche Et Utilisation
Mise en marche et utilisation Mise en marche et utilisation Mise en marche et utilisation Mise en marche et utilisation Mise en marche et utilisation ! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le 3. appuyer à nouveau sur la touche pour four à... - Page 38 3. actionner le tournebroche en sélectionnant les Fonction MULTINIVEAUX MULTINIVEAUX MULTINIVEAUX MULTINIVEAUX MULTINIVEAUX Mise en marche de tous les éléments chauffants fonctions ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de Fonctions de cuisson automatiques Fonctions de cuisson automatiques Fonctions de cuisson automatiques...
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Page 39: Small Space
Small Space Small Space Small Space Small Space Small Space • Reprendre la pâte et la pétrir délicatement ; la diviser pour obtenir plusieurs pains. Mise en marche du four Mise en marche du four Mise en marche du four Mise en marche du four Mise en marche du four •... -
Page 40: Main Space
lèchefrite sur le niveau 1. En cas de cuisson Fonction CUISSON RAPIDE CUISSON RAPIDE CUISSON RAPIDE CUISSON RAPIDE CUISSON RAPIDE simultanée sur 3 niveaux, nous recommandons de Fonction nécessitant d’un préchauffage. Cette placer les grilles aux niveaux 3 et 5 et la lèchefrite fonction est tout particulièrement recommandée pour au niveau 1. -
Page 41: Comment Programmer Une Cuisson
- modifier la fonction de cuisson à l’aide du bouton 5. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour FONCTIONS SMALL SPACE et/ou FONCTIONS l’amener sur “+” ou “-” et régler les minutes ; MAIN SPACE ; 6. appuyer à nouveau sur la touche pour - modifier la température à... - Page 42 • Nous conseillons de sélectionner le niveau CUISSON RAPIDE d’énergie maximum. Ne pas s’inquiéter si la résistance de voûte n’est pas allumée en • Préchauffer le four avec la lèchefrite au niveau 6. permanence : son fonctionnement est contrôlé par •...
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Page 43: Tableau De Cuisson Small Space
Tableau de cuisson Small Space Fonctions Aliment s Poids Cuisson Niveau enfournement Préchauffage Température Durée (K g) préconisée cuisson niveaux (°C) (minutes) Lèchefrite Grille 1 Séparateur Fast cooking* Filets de poisson 180-200 20-30 Filets de viande 180-200 30-40 Pizza surgelée Préparation surgelés Gril Croque-monsieur... -
Page 44: Précautions Et Conseils
Précautions et conseils Précautions et conseils Précautions et conseils Précautions et conseils Précautions et conseils ! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément • Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par aux normes internationales de sécurité. Ces consignes des personnes (enfants compris) présentant des de sécurité... -
Page 45: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien Mise hors tension Mise hors tension Mise hors tension Mise hors tension Mise hors tension Contrôle des joints Contrôle des joints Contrôle des joints Contrôle des joints Contrôle des joints Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien, Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la... -
Page 46: Nettoyage Automatique Avec La Fonction Fast Clean
Les sécurités Les sécurités Les sécurités Les sécurités Les sécurités Nettoyage automatique avec la fonction Nettoyage automatique avec la fonction Nettoyage automatique avec la fonction Nettoyage automatique avec la fonction Nettoyage automatique avec la fonction FAST CLEAN FAST CLEAN FAST CLEAN FAST CLEAN FAST CLEAN •... - Page 47 Puesta en funcionamiento y uso, 52-58 Programar el reloj Programar el cuentaminutos ExtraLarge Space Small Space Main Space BC 99DT P XA Uso simultáneo de Small Space y Main Space BC 99D P XA Programar la cocción Consejos prácticos para cocinar BCG 99D P Tabla de cocción para ExtraLarge Space...
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Page 48: Instalación
Instalación ! ! ! ! ! Es importante conservar este manual para poder Aireación consultarlo en cualquier momento. En el caso de venta, de cesión o de mudanza, verifique que Para garantizar una buena aireación es necesario permanezca junto al aparato para informar al nuevo eliminar la pared posterior del propietario sobre su funcionamiento y sobre las compartimiento. -
Page 49: Conexión Eléctrica
Conexión eléctrica Antes de efectuar la conexión verifique que: • la toma tenga conexión a tierra y que esté en ! ! ! ! ! Los hornos dotados de cable de alimentación conformidad con las normas legales; tripolar, están fabricados para funcionar con •... -
Page 50: Descripción Del Aparato
Descripción del aparato Vista de conjunto GUIDE di scorrimento dei ripiani Pannello di controllo posizione 7 posizione 6 Ripiano DIVIDER posizione Divider "D" Ripiano GRIGLIA posizione 5 posizione 4 posizione 3 Ripiano LECCARDA posizione 2 posizione 1 Panel de control Mando Botón Mando... -
Page 51: Estructura Del Horno
Estructura del horno El horno BIG CAVITY tiene una capacidad de 70 l y independientes de temperatura y tiempos. permite la cocción de alimentos en 4 niveles Esto es posible gracias a la presencia de la bandeja simultáneamente o cocinar porciones abundantes divisoria termoaislante, este dispositivo permite que no cabrían en un horno convencional. -
Page 52: Puesta En Funcionamiento Y Uso
Puesta en funcionamiento y uso ! La primera vez que encienda el horno, hágalo 3. pulse nuevamente el botón para confirmar las funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, operaciones realizadas. con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Continuará... - Page 53 3. accione el asador rotativo seleccionando las Función MULTINIVEL funciones Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y dora la Funciones de cocción universales comida de modo uniforme.
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Page 54: Small Space
• Disponerlos sobre la rejilla (o en 2 o 3 rejillas si Coloque en el horno cuando está frío. También se desea cocer el pan en varios niveles) sobre papel puede hacerlo cuando está caliente. de horno (de la misma medida interna de la Small Space grasera) y espolvorearlos con harina. -
Page 55: Main Space
función se aconseja para: dorado, gratinado, tostar Función UNIVERSAL merengues, tostadas, pequeños asados con carne Se activan todos los elementos calentadores y se sin grasa o de poco espesor. Utilice el horno con la pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que puerta cerrada. -
Page 56: Programar La Cocción
Ahora es posible introducir los alimentos. 2. luego presione el botón hasta que centelleen el 5. La cavidad que se está utilizando se indica con icono y las dos cifras en la PANTALLA; una luminosidad mayor de los dígitos de la pantalla. 3. -
Page 57: Tabla De Cocción Para Extralarge Space
GRILL • Esta función se aconseja para: dorado, gratinado, tostar merengues, tostadas, pequeños asados • Calentar antes el horno durante 5 minutos, como con carne sin grasa o de poco espesor. mínimo • Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor •... -
Page 58: Tabla De Cocción Para Main Space
Tabla de cocción para Small Space Funciones Alimentos Peso Cocción Posición de las bandejas Precalentamiento Temperatura Duración de (kg) en n° de aconsejada la cocción niveles (°C) (minutos) Grasera Rejilla 1 Divider Fast cooking* Fi letes de pescado 180-200 20-30 Fi letes de carne 180-200 30-40... -
Page 59: Precauciones Y Consejos
Precauciones y consejos ! El aparato ha sido proyectado y fabricado en • No está previsto que el aparato sea utilizado por conformidad con las normas internacionales sobre personas (incluidos los niños) con capacidades seguridad. Estas advertencias se suministran por físicas, sensoriales o mentales disminuidas, por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente. -
Page 60: Mantenimiento Y Cuidados
Mantenimiento y cuidados Interrumpir el suministro de corriente Controlar las juntas eléctrica Controle periódicamente el estado de la junta que Antes de realizar cualquier operación, desconecte el rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada aparato de la red de alimentación eléctrica. llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano ( ver Asistencia ). -
Page 61: Limpieza Automática Con La Función Fast Clean
Limpieza automática con la función Se puede programar el final del ciclo FAST CLEAN FAST CLEAN como para un ciclo de cocción normal (ver Programación final limpieza automática). Con el programa FAST CLEAN la temperatura interna del horno alcanza los 500ºC. Se activa el ciclo de Dispositivos de seguridad pirólisis que quema los residuos de alimentos y demás suciedades. -
Page 62: Asistencia
Asistencia Atención: El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos son comunicados en la pantalla mediante mensajes como: “F F F F F ” seguido por números. En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica. ! Nunca solicite la asistencia de técnicos no autorizados. - Page 64 07/2010 - 195073036.02 XEROX FABRIANO...