SCHOLTES BC 99D P 0 XA Mode D'emploi page 41

Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space
Fonctions Aliments
Multicuisson* Tartes
Petits choux
Pizza
Biscuits
Timbales
Crème Caramel
(bain-marie)
Panettone
Cake
Génoise
Grosse pièce de
viande
Tradition* Rôti de viande
Gratin
Gros rôti
Grosse volaille rôtie
Barbecue* Entrecôte de boeuf
Saucisses
Entrecôte de porc
Bacon
Pain Pain (voir recette)
automatique
Pizza Pizza (voir recette)
automatique
Viande Rôtis
automatique
Gâteaux Gâteaux
automatico
* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont
présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.
** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la durée minimale et maximale,
pouvant être modifiée par l'utilisateur à partir de la durée présélectionnée.
*** Comme indiqué dans la recette, mettre 150 g (1,5 dl) d'eau dans la lèchefrite.
! Programme ECO: Ce programme est utilisé pour la cuisson lente de tout type d'aliments à des températures qui peuvent être
préréglées jusqu'à 200 °C au maximum ; il est également adapté pour chauffer les aliments et terminer le processus de cuisson.
Poids Cuisson Niveau enfournement
(Kg) sur
niveaux
N. Lèchefrite
1 2 ou 3
2 1 à 2
3 1
4 1
1 2 ou 3
2 1 à 2
3 1
4 1
1 2 ou 3
2 1 à 2
3 1
4 1
1 2 ou 3
2 1 à 2
3 1
4 1
1 2 ou 3
2 2
3 1
1 2 ou 3
2 2
3 1
1 1 ou 2
1 2 ou 3
2 1
1 2 ou 3
2 2
3 1
1 1
1 2
1 3 ou 4
1 1
1 1
1 3
1 3
1 3
1 3
2 1 7***
2 2 7***
2 3 7***
1 2
2 2
3 1
4 1
1 2
1 2
2 2
Préchauffage
Grille 1 Grille 2 Grille 3
3 à 5
3 5
3 5 6
3 à 5
3 5
3 5 6
3 à 5
3 5
3 5 6
3 à 5
3 5
3 5 6
5
4 6
5
4 6
4 ou 5
5
4 6
2
3
2
2
4 ou 5
5 à 7
5 à 7
5 à 7
2
1 4
1 3 5
5
3 5
3 5 6
3
5
Température Durée
préconisée cuisson
(°C) (minutes)
Oui 190 30-40
Oui 180 35-45
Oui 180 40-50
Oui 180 45-55
Oui 190 25-35
Oui 190 25-35
Oui 190 30-40
Oui 190 30-40
Oui 220 15-25
Oui 220 20-30
Oui 220 25-35
Oui 220 30-40
Oui 180 15-25
Oui 180 15-25
Oui 180 20-30
Oui 180 20-30
Oui 200 30-40
OUI 200 35-45
Oui 200 40-50
Oui 170 35-45
Oui 170 35-45
Oui 170 40-50
Oui 160 45-60
Oui 160 60-75
Oui 160 60-75
Oui 190 30-35
Oui 190 35-40
Oui 190 40-45
Oui 160 90-240
Non 200 35-75
Non 190 40-60
Non 200 90-120
Non 200 90-120
Oui 100% 20-30
Oui 100% 10-20
Oui 100% 15-25
Oui 100% 3-6
Non
Non
Non
Non 23-30**
Non 25-35**
Non 30-35**
Non 35-40**
Non 60-90**
Non 35-60**
Non 35-60**
FR
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