Table des Matières
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Manuels Connexes pour Siemens HE1305C Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HE1305C Serie
- Page 1 Einbauherd Cuisinière encastrable Cucina da incasso HE130.5C siemens-home.com/welcome siemens-home.com/welcome Register Mode d’emploi ....20 your Istruzioni per l’uso ... . . 38...
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Page 3: Table Des Matières
Störungstabelle ................11 Online-Shop: www.siemens-eshop.com Backofenlampe an der Decke auswechseln......11 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21 Glasabdeckung ................11 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Sie- Kundendienst................11 mens-info-line@bshg.com... -
Page 4: Ursachen Für Schäden
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und Verletzungsgefahr! der Anschlussleitung fernhalten. Zerkratztes Glas der Gerätetür kann sprin- Zubehör immer richtig herum in den Gar- gen. Keinen Glasschaber, scharfe oder raum schieben. Siehe Beschreibung Zube- scheuernde Reinigungsmittel benutzen. hör in der Gebrauchsanleitung. Stromschlaggefahr! Brandgefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr-... -
Page 5: Ihr Neuer Backofen
Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetür Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Zubehör die ■ ■ stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zube- Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zube- hör auf der Gerätetür abstellen. hör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben. -
Page 6: Temperaturwähler
Temperaturwähler Kochstellen-Schalter Mit dem Temperaturwähler können Sie die Temperatur und die Mit den vier Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung Grillstufe einstellen. der einzelnen Kochstellen ein. Stellungen Funktion Stellung Bedeutung Backofen nicht heiß. Nullstellung Die Kochstelle ist ausgeschaltet. ÿ ý 50-270 Temperaturbereich Die Temperaturangabe 1-9 Kochstufen 1 = niedrigste Leistung... -
Page 7: Sonderzubehör
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder Sonderzubehör im Internet nachkaufen. Geben Sie bitte die HZ-Nummer an. Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fach- handel kaufen. In unseren Broschüren oder im Internet finden Rost Sie verschiedene für Ihren Backofen geeignete Produkte. Die Für Geschirr, Kuchenformen, Bra- Verfügbarkeit von Sonderzubehör oder die Bestellmöglichkeit ten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. -
Page 8: Backofen Einstellen
Backofen einstellen Sie haben verschiedene Möglichkeiten Ihren Backofen einzu- Mit dem Temperaturwähler können Sie die Temperatur oder stellen. Hier erklären wir Ihnen, wie Sie Ihre gewünschte Heizart die Grillstufe einstellen. und Temperatur oder Grillstufe einstellen. Heizarten und Temperatur Beispiel im bild: Ober-/Unterhitze 190 ºC. Mit dem Funktionswähler die gewünschte Heizart einstellen. -
Page 9: Gestelle Aus- Und Einhängen
Nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen. Falsche Montage! Alu-Back- Niemals Backofenreiniger verwenden. Um blech (optio- Niemals das Gestell bewegen, bevor die zwei Haken vollstän- Kratzer zu vermeiden, die Metalloberflächen nal) dig in den oberen Löchern verankert sind. Das Email könnte niemals mit einem Messer oder einem ähnlich beschädigt werden und brechen (Abbildung C). -
Page 10: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Türscheiben aus- und einbauen Tür aushängen Backofentür ganz öffnen. Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Backofentür ausbauen. Beide Sperrhebel links und rechts aufklappen (Bild A). Backofentür bis Anschlag schließen. Mit beiden Händen links Ausbauen und rechts anfassen. Noch etwas weiter schließen und her- Backofentür aushängen und mit dem Griff nach unten auf ein ausziehen (Bild B). -
Page 11: Eine Störung, Was Tun
Eine Störung, was tun? Backofenlampe an der Decke auswechseln Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, sehen Sie in der Tabelle Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewech- nach. Vielleicht können Sie die Störung selbst beheben. selt werden. -
Page 12: Energie- Und Umwelttipps
Energie- und Umwelttipps Während des Transports zu beachtende Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Ener- gie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen. Maßnahmen Befestigen Sie alle beweglichen Teile im und auf dem Gerät mit Energiesparen einem Klebeband, das spurlos entfernt werden kann. - Page 13 ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Tabellen Sie beim nächsten Mal höher ein. In den Tabellen finden Sie für die verschiedenen Kuchen und Gebäcke die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind Die Backzeiten verkürzen sich um 5 bis 10 Minuten, wenn Sie von Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
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Page 14: Tipps Zum Backen
Tipps zum Backen Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen. backen. So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der im Rezept angegebenen Backzeit mit einem durchgebacken ist: Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. - Page 15 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Tempertur °C, Dauer, Minuten Geschirr Grillstufe Rindfleisch Rinderbraten 1,0 kg geschlossen 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Rinderfilet, rosa 1,0 kg offen 210-230 1,5 kg 200-220 Roastbeef, rosa 1,0 kg offen 230-250 Steaks, 3 cm, rosa Rost + Universal- pfanne Kalbfleisch...
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Page 16: Tipps Zum Braten Und Grillen
kleines, backofenbeständiges Gefäß in den Bauchraum, damit Fisch der Fisch stabiler steht. Wenden Sie Fischstücke nach der angegebenen Zeit. Schieben Sie beim direkten Grillen auf dem Rost zusätzlich die Ganze Fische müssen nicht gewendet werden. Den ganzen Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der Fischsaft wird aufgefangen Fisch in Schwimmposition mit den Rückenflossen nach oben in und der Backofen bleibt sauberer. -
Page 17: Fertigprodukte
Fertigprodukte Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel. Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. der rohen Ware vorhanden sein. Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier belegen, achten Sie dar- auf, dass das Backpapier für diese Temperaturen geeignet ist. Passen Sie die Größe des Papiers an das Gericht an. -
Page 18: Einkochen
Einkochen Die Gläser mit Klammern verschließen. Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Glä- Einstellen ser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich auf Einliter- Rundgläser. -
Page 19: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen Gedeckter Apfelkuchen, Höhe 1: und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Die Position der dunklen Springform ändern, diagonal einschie- ben. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Gedeckter Apfelkuchen, Höhe 2: Die Position der dunklen Springform ändern. - Page 20 Changer la lampe du four au plafond ......... 28 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Cache en verre................. 28 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : www.siemens-eshop.com Service après-vente ..............29 : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel.
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Page 21: Risque D'incendie
Les enfants de moins de 8 ans doivent être Risque de brûlures ! tenus à distance de l'appareil et du cordon Les éléments accessibles deviennent ■ d'alimentation. chauds pendant le fonctionnement. Ne Toujours insérer les accessoires à l'endroit jamais toucher les éléments chauds. dans le four. -
Page 22: Causes De Dommages
Causes de dommages goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite à bords hauts. Attention ! Refroidissement la porte de l'appareil ouverte : Laissez ■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte ■... -
Page 23: Sélecteur De Fonctions
Sélecteur de fonctions Sélecteur de température Le sélecteur de mode de fonctionnement permet de régler le Vous pouvez régler la température et la position gril au moyen mode de cuisson du four. Il se tourne vers la droite ou vers la du sélecteur de température. -
Page 24: Vos Accessoires
Vos accessoires Vos accessoires fournis sont adaptés à de nombreux Remarque : L'accessoire peut se déformer sous l'effet de la récipients. Assurez-vous que les accessoires toujours insérés chaleur. Une fois refroidi, l'accessoire reprend sa forme initiale. dans le four dans le bon sens. Cela n'a pas d'incidence sur son fonctionnement. -
Page 25: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser Avec le sélecteur des fonctions, régler sur Convection votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez naturelle auparavant le chapitre Consignes de sécurité. Régler le thermostat sur 240 °C. -
Page 26: Décrocher Et Accrocher Les Supports
Ne pas nettoyer les éléments dans une machine à laver la Décrocher et accrocher les supports ■ vaisselle. Pour le nettoyage, vous pouvez enlever les supports. Le four Rincez convenablement les nouvelles éponges avant leur doit être refroidi. première utilisation. Démontage des supports Le bandeau de Eau chaude additionnée de produit à... -
Page 27: Décrocher Et Accrocher La Porte Du Four
Insérez les deux supports dans les parois latérales du four Accrocher la porte (Figure E). Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse L'installation des supports est réussie lorsque l'écart entre les du décrochage. deux niveaux d'insertion supérieurs est plus important. En accrochant la porte du four, veiller à... -
Page 28: Pannes Et Dépannage
Soulever la vitre et la retirer (fig. C). Pose Lors de la pose, veillez à ce que l'inscription “Right above" en bas à gauche soit orientée la tête en bas. Engager la vitre vers l'arrière en l'inclinant (fig. A). Glisser la vitre supérieure en arrière dans les deux fixations en l'inclinant. -
Page 29: Service Après-Vente
Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est Numéro E et numéro FD pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie. -
Page 30: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Cuisson et rôtissage sur plusieurs niveaux correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la Utilisez le mode Air pulsé température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des indications concernant l'accessoire adapté... -
Page 31: Conseils Pour La Cuisson De Gâteaux
Gâteau sur la plaque Accessoires Niveau Mode de Thermostat, Durée, cuisson °C minutes Gâteau de Noël allemand, 500 g de farine Lèchefrite : 160-180 50-60 Gâteau de Noël allemand, 1 kg de farine Lèchefrite : 150-170 90-100 Strudel, sucré Lèchefrite : 180-200 55-65 Pizza... -
Page 32: Viande, Volaille, Poisson
Le jus de fruits déborde. La prochaine fois, utilisez une lèchefrite un peu plus profonde (si disponible). Lors de la cuisson de petits pains levés, Espacez les petits pains d'environ 2 cm. Les petits pains ont ainsi suffisamment de les petits pains collent les uns aux place pour lever et leur cuisson est homogène. - Page 33 Viande Poids Accessoires et plats Niveau Mode de Température °C, Durée, cuisson Niveau du gril minutes Porc sans couenne (par ex. le cou) 1,0 kg non couvert 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 avec couenne (par ex. l'épaule ) 1,0 kg non couvert 180-200...
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Page 34: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades
Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti. durée de cuisson. Vous voulez savoir si le rôti est cuit. Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le «... -
Page 35: Plats Spéciaux
Plats spéciaux Placez les verres sur la grille au niveau 1. Réglez la température de cuisson sur 50 °C, puis continuez La réalisation de la pâte levée et du yaourt fait maison se selon les indications. déroule particulièrement bien à faibles températures. Retirez les accessoires du four. -
Page 36: L'acrylamide Dans Certains Aliments
Retirez les bocaux du compartiment de cuisson au bout de 25 Mise en conserve à 35 minutes de chaleur résiduelle. Un refroidissement plus Fruits lent dans le compartiment de cuisson favorise la prolifération Au bout d'env. 40 à 50 minutes, des petites bulles montent à la de moisissures sur le fruit en bocal ainsi que son acidification. -
Page 37: Plats Tests
Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Petits gâteaux secs (par ex., Tulumba Tatlisi turc) : de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les Les plats enfournés ensemble ne doivent pas tous être prêts au différents appareils. -
Page 38: Produktinfo
Sostituzione della lampadina superiore del forno ..... 46 ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet Copertura in vetro................46 www.siemens-home.com e l'eShop www.siemens-eshop.com Servizio di assistenza tecnica ..........47 : Importanti avvertenze di sicurezza Leggere attentamente le presenti istruzioni all'apparecchio durante il suo per l'uso. -
Page 39: Pericolo Di Incendio
Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo dell'apparecchio. Tenere lontano i di alimentazione i bambini di età inferiore bambini. agli 8 anni. La presenza di acqua nel vano di cottura Pericolo di bruciature! ■ Inserire sempre correttamente gli accessori caldo può causare la formazione di nel vano di cottura. -
Page 40: Il Suo Nuovo Forno
acqueo. La variazione di temperatura può danneggiare la Guarnizione della porta molto sporca: se la guarnizione della ■ superficie smaltata. porta è molto sporca, durante il funzionamento la porta dell'apparecchio non si chiude più correttamente. Le superfici Alimenti umidi: non conservare alimenti umidi all'interno del ■... -
Page 41: Selettore Delle Funzioni
Selettore delle funzioni Selettore della temperatura Il selettore delle funzioni consente di impostare il tipo di Il selettore della temperatura consente di impostare la riscaldamento per il forno. Il selettore delle funzioni può essere temperatura e il livello grill. ruotato verso destra o sinistra. Posizioni Funzione Una volta impostato il tipo di riscaldamento desiderato, la... -
Page 42: Gli Accessori
Gli accessori Gli accessori forniti sono adatti alla preparazione di molte Avvertenza: Gli accessori possono deformarsi a causa del pietanze. Prestare attenzione affinché vengano sempre inseriti calore. Non appena raffreddati, gli accessori riacquistano la correttamente nel vano di cottura. loro forma originale. Il loro utilizzo non viene compromesso. Perché... -
Page 43: Prima Del Primo Utilizzo
Prima del primo utilizzo In questo capitolo viene illustrato tutto ciò che bisogna fare Impostare Riscaldamento sup./inf. utilizzando il selettore prima di utilizzare il forno per la prima volta. Leggere prima il funzioni. capitolo Norme di sicurezza. Servendosi del selettore della temperatura, impostare la temperatura a 240 °C. -
Page 44: Sgancio E Riaggancio Dei Supporti
Sciacquare accuratamente le spugne nuove prima di utilizzarle Sgancio e riaggancio dei supporti per la prima volta. I supporti possono essere rimossi ai fini della pulizia. Il forno deve essere freddo. Il pannello Soluzione di lavaggio calda: comandi pulire con un panno spugna e asciugare con Sganciamento dei supporti un panno morbido. -
Page 45: Sgancio E Riaggancio Della Porta Del Forno
Agganciare entrambi i supporti alle pareti laterali del forno Riaggancio della porta (Fig. E). Riagganciare la porta del forno eseguendo la procedura di Se i supporti sono montati correttamente la distanza tra i due sgancio in ordine inverso. livelli di inserimento superiori è maggiore. Quando si rimonta la porta del forno, controllare che le due cerniere siano inserite nelle aperture corrispondenti (figura A). -
Page 46: Che Cosa Fare In Caso Di Guasto
Sollevare ed estrarre il pannello (figura C). Montaggio Durante il montaggio controllare che la dicitura “right above” si trovi capovolta in basso a sinistra. Inserire il pannello inclinandolo e facendolo scorrere indietro (figura A). Inserire il pannello superiore inclinandolo e facendolo scorrere indietro in entrambi i supporti. -
Page 47: Servizio Di Assistenza Tecnica
Servizio di assistenza tecnica Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali Servizio di assistenza riparazioni. Troveremo la soluzione giusta, evitando di tecnica coinvolgere un tecnico quando non è necessario. Codice prodotto (E) e codice di produzione Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è... -
Page 48: Testati Nel Nostro Laboratorio
Testati nel nostro laboratorio Qui di seguito, viene proposta una selezione di pietanze con le Cottura al forno e arrosto su più livelli relative impostazioni ottimali. Inoltre, viene indicato il tipo di Utilizzare Aria calda riscaldamento e la temperatura da utilizzare per cuocere nel modo migliore la pietanza. -
Page 49: Consigli Per La Cottura In Forno
Dolci su teglia Accessori Livello Tipo di riscal- Temperatura Durata, damento in °C minuti Impasti o pasta lievitata con copertura secca Leccarda: 160-180 25-35 Impasti o pasta lievitata con copertura succosa Leccarda: 140-160 40-50 Rotolo di pan di Spagna (preriscaldare) Leccarda: 170-190 15-20... -
Page 50: Carne, Pollame, Pesce
La parte inferiore della torta di frutta è In futuro inserire la torta a un livello più basso. troppo chiara. Il succo della frutta trabocca. La prossima volta utilizzare la leccarda più profonda (se disponibile). Durante la cottura le pagnotte lievitate si Mantenere una distanza di almeno 2 cm circa tra le pagnotte. - Page 51 Carne Peso Accessori e stovi- Livello Tipo di riscal- Temperatura in Durata, minuti glie damento °C, livello grill Carne di maiale Senza cotenna (ad es. collo) 1,0 kg senza coperchio 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Con cotenna (ad es . spalla) 1,0 kg senza coperchio 180-200...
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Page 52: Consigli Per La Cottura In Forno E Al Grill
Consigli per la cottura in forno e al grill Nella tabella non vi sono dati relativi al Scegliere le indicazioni corrispondenti al peso immediatamente inferiore e prolungare il peso dell'arrosto. tempo. Si vuole sapere se l'arrosto è pronto. Utilizzare il termometro per arrosti (disponibile presso il proprio rivenditore specializzato) oppure effettuare la "prova del cucchiaio". -
Page 53: Pietanze Speciali
Pietanze speciali Versare in vasetti per yogurt richiudibili e coprire con pellicola trasparente. Gli impasti lievitati e lo yogurt fatto in casa si possono Mettere i vasetti sulla griglia all'altezza 1. preparare molto bene a basse temperature. Impostare la temperatura su 50 °C e cuocere come indicato. Rimuovere gli accessori dal forno. -
Page 54: Acrilamide Negli Alimenti
Dopo 25 - 35 minuti di calore residuo, togliere i vasi dal vano di Sterilizzazione per conserve cottura. Se li si lascia raffreddare a lungo nel vano di cottura, Frutta potrebbero formarsi dei germi, con un conseguente processo Dopo circa 40 - 50 minuti iniziano a salire piccole bollicine di acidificazione della frutta cotta. -
Page 55: Pietanze Sperimentate
Pietanze sperimentate Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo al fine Torta di mele coperta, livello 1: di agevolare le verifiche e i test dei diversi apparecchi. Cambiare la posizione dello stampo a cerniera, inserirlo diagonalmente. Secondo EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350. Torta di mele coperta, livello 2: Cambiare la posizione dello stampo a cerniera. - Page 56 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München, GERMANY siemens-home.com *9001026538* 9001026538 03 151295...