Fonctionnement - Vulcan GHCB40C Manuel D'installation Et D'utilisation

AVERTISSEMENT : LES COMPOSANTS CHAUDS PEUVENT CAUSER DES BRÛLURES.
EXERCER UNE EXTRÊME PRUDENCE LORS DE L'EXPLOITATION DU GRILLOIR.
COMMANDES
Porte et poignée
du four Au gratin
Poignée de positionnement
de la grille
Poignée de la grille du
grilloir

FONCTIONNEMENT

(GHCB40, GHCB44 et GH1R44)
Contrebalancée pour une ouverture facile. Pour
ouvrir, tirer la poignée de la porte vers le haut.
Pour fermer, la tirer vers le bas.
Permet de régler l'assemblage de la grille au bon
niveau selon le produit qui est préparé. Plus la
grille est positionnée élevée, plus le produit sera
près à la flamme du brûleur.
Pour relocaliser la position de la grille, saisir le
bras de levier de la grille et pousser la poignée à
droite de la plaque index (Grilloirs HCB2 et IR), (à
gauche pour les grilloirs GHCB44 et GHCB40).
Glisser le bras vers le haut et vers le bas à
l'emplacement désiré. Pousser la poignée du bras
de levier vers la gauche (à droite pour les grilloirs
GHCB44 et GHCB40) et verrouiller le bras dans la
fente appropriée.
Permet à l'utilisateur de tirer la grille pour la dégager
de la zone de chaleur, mais la grille ne peut être enlevée
complètement du grilloir. Lorsque le produit doit être
enlevé de la zone de chaleur, tirer la poignée de la
grille vers soi. L'assemblage de la grille, qui est sur
des roulements à rouleaux, va glisser jusqu'à ce qu'il se
verrouille en place. Pour retourner l'assemblage de
la grille au compartiment du grilloir, tirer la poignée
de la grille doucement vers le haut et pousser vers
l'arrière (Fig. 22).
Fig. 22
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PL-41735