Redmond RMK-M911E Mode D'emploi page 37

Regole generali di utilizzo dei programmi automatici
Importante! Quando si utilizza il dispositivo di ebollizione dell'acqua (per esempio, quando si bollono prodotti), non impostare
la temperatura di cottura al di sopra di 100°C. Esso può causare surriscaldamento e guasto del dispositivo. Per lo stesso motivo,
non utilizzare il programmi BAKE, FRY e BREAD per bollire l'acqua.
1. Preparare e (dosare) gli ingredient necessari.
2. Sistemare gli stessi nella tazza della multicucina in base al programma di cottura e inserite la tazza all'interno dell'ap-
parecchio. Fate attenzione a che gli ingredienti, compresi I liquidi, non superino il livello massimo indicato all'interno
della tazza. Assicurarsi che la tazza sia stata inserita correttamente e sia a stretto contatto con la resistenza.
3. Chiudere il coperchio fino a sentire lo scatto. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente.
ATTENZIONE! Se si cuoce ad alte temperature utilizzando una grande quantità di olio vegetale, lasciare sempre aperto il
coperchio del dispositivo.
4. Premendo il tasto "Menu/Keep Warm" selezionare il programma necessario di cottura (sul display si accende il corris-
pondente indicatore).
5. Se non si è soddisfatti del tempo di cottura predefinito, è possibile modificare questo valore premendo i pulsanti «Hour»
e «Min». Nel programma MULTICOOK è anche possibile cambiare la temperatura di cottura prima dell'inizio. Quando
questo programma è selezionato, l'indicatore di temperatura di cottura si illumina sul display. Premere il pulsante
«Temperature» per selezionare il valore desiderato.
6. In caso di necessità impostate il tempo di avvio ritardato. La funzione "Time Delay" non è disponibile per i programmi
"FRY", "PASTA" e "QUICK COOK".
7. Per l'avvio del programma di cottura premere per alcuni secondi il tasto "Start", fino a che non si accendono gli indica-
tori dei tasti "Start" e "Reheat/Cancel". Il programma parte e viene visualizzato il tempo di cottura rimanente. Nel pro-
gramma "STEAM", il conteggio del tempo rimanente inizia dopo l' e bollizione dell'acqua e la formazione della quantitè
sufficiente di vapore all'interno della tazza, nel programma "PASTA" dopo l' e bollizione dell'acqua, l'aggiunta di pasta
nella tazza e il nuovo avvio del tasto "Start".
8. In caso di necessitè si pupuòdisattivare preventivamente la funzione di tenuta in caldo, tenendo premuto per alcuni
secondi "Menu/Keep Warm" fino allo spegnimento dell'indicatore del tasto "Reheat/Cancel". Premendo successivamente
il tasto "Menu/Keep Warm" si riavvia la funzione in oggetto. La funzione autoriscaldamento non è dissponibile per i
programmi "YOGURT/DOUGH" e "BREAD".
9. Fine del programma di cottura è scandita da un segnale acustico. Quindi, a seconda del programma impostato o delle
impostazioni correnti, l'apparecchio passa al regime di autoriscaldamento (si accende l'indicaore del tasto "Reheat/
Cancel", o al regime di attesa (lampeggia l'indicatore del tasto "Start").
10. Per annullare il programma selezionato, interrompere il processo di cottura o il riscaldamento, tenete premuto per
alcuni secondi il tasto "Reheat/Cancel".
Nella sezione Consigli di Cucina potete trovare le risposte alle domande più frequenti.
Per l'ottenimento di buoni risultati raccomandiamo di usare le ricette proposte nel ricettario incluso nella multicucina REDMOND
RMK-M911E, creato apposta per questo modello. Nel caso, secondo voi inon sia stato ottenuto il risultato atteso con I program-
mi automatici, usare il programma universal "MULTICOOK" dotato di un apmio orizzonte di impostazioni manuali, che vi darà
la possibilità di spaziare nei vostri esperiemnti culinari.
Programma "MULTICOOK"
Questo programma è indicato per la preparazione praticamente di tutti i piatti, secondo i parametri di temperatura e di
tempo impostati dall'utente. Grazie al programma "MULTICOOK" la multicucina REDMOND RMK-M911E pupuòsostituire una
varietà di apparecchi da cucina e consente di preparare piatti secondo ogni ricetta, dal vecchio ricettario alla ricetta caricata
da internet. Per la vostra comodità se la cottura avviene a temperatura fino a 80°C, la funzione autoriscaldamento è disatti-
vata. In caso di necessità si pupuòavviare manualmente tenendo premuto per alcuni secondi il tassto "Menu/Keep Warm" dopo
l'avvio del programma di cottura, fino a che non si accende l'indicaore "Reheat/Cancel". Nel programma "MULTICOOK" è im-
postata dalla fabbrica un tempo di cottura di 15 minuti e la temperatura è pari a 100°C.
• L'intervallo di regolazione manuale della temperatura (si regola premendo il tasto "Temperature") è di 35-170°C con
intervalli di 5°C.
• L'intervallo di regolazione del tempo è di 5 minuti — 12 ore, con intervalli di 1 minuto (fino ad una ora) e di 5 minuti (per
intervallic superiori ad una ora).
Con il programma "MULTICOOK" è possibile preparare molteplici piatti. Usate il ricettario preparate dai nostril esperti cuochi,
o la speciale tabella riportante le temperature per la preparazione di vari piatti e prodotti.
Se si utilizza il programma MULTICOOK per bollire l'acqua (ad esempio, durante la cottura dei prodotti), è vietato impostare la
temperatura di cottura sopra i 100°C.
Programma "OATMEAL"
È indicato per preparare pappe al latte. Il tempo di preparazione impostato è di 10 minuti. Si può regolare manualmente il
tempo da 5 minuti ad 1 ora e 30 minuti con intervalli di 1 minuto.
Il programma "OATMEAL" è predisposto per la preparazione di pappa al latte pastorizzato a basso contenuto di grassi. Per
evitare la fuoriuscita del latte bollente e ottenere il risultato desiderato, prima di iniziare la preparazione vi consigliamo di
eseguire le seguenti operazioni:
• Lavare accuratamente tutti i cereali (riso, grano saraceno, miglio ecc.) affinché l'acqua non diventI trasparente;
• Spalmare del burro sul fondo della multicucina;
• Seguire rigorosamente le proporzioni, misurando gli ingredienti secondo la ricetta del ricettario allegato (aumentare o
ridurre la quantità degli ingredienti rispettando le proporzioni);
• Se utilizzate il latte intero — diluirlo con l'acqua nella proporzione 1:1.
Le proprietà del latte e dei i cereali possono variare, a seconda del luogo di origine, ciò a volte puoi influire sui risultati di cottura.
In caso di mancato ottenimento del risultato desiderato con il programma "OATMEAL", usate il programma universale "MUL-
TICOOK". La temperature ottimale per la pappa al latte è di 95°C. Selezionate la quantità degli ingredient e il tempo di cot-
tura in base alla ricetta.
Programma "STEW"
È consigliato per cucinare brasati di verdure, carne, cacciagione, pesce. Il tempo si preparazione impostato è di 1 ora. È pos-
sibile regolare manualmente il tempo di preparazione da 20 minuti a 12 ore con intervalli di 5 minuti.
Programma "FRY"
È consigliato per cucinare carni, verdure, cacciagione, pesce. Il tempo si preparazione impostato è di 15 minuti. È possibile
regolare manualmente il tempo di preparazione da 5 minuti a 1 ora e 30 minuti con intervalli di 1 minuto. Per questo pro-
gramma la funzione "Time Delay" non è disponibile. Controllare il processo di cottura, mescolare periodicamente, è possibile
tenere il coperchio della multicucina aperto.
Programma "SOUP"
È predisposto per la preparazione di varie minestre e zuppe, frutta cotta e bevande Il tempo di preparazione impostato è di
1 ora. È possibile regolare manualmente il tempo di preparazione da 20 minuti a 8 ore con intervalli di 5 minuti.
Programma "STEAM"
Si raccomanda per la cottura a vapore di verdure, pesce, carni, piatti dietetici e vegetariani, baby food. Il tempo di preparazione
impostato è di 15 minuti. È possibile regolare manualmente il tempo di preparazione da 5 minuti a 2 ore con intervalli di
5 minuti. Per la cottura a vapore usare il contenitore speciale in dotazione:
1. Versate nella tazza 600-1000 ml di acqua. Inserire la tazza all'interno dell'apparecchio.
2. Dosate e preparare gli ingredienti in base alla ricetta, e sistemateli uniformemente nella tazza e inserire la stessa
nell'apparecchio, facendo attenzione affinchè la tazza sia a stretto contatto con la resistenza.
3. Seguite le istruzioni dei punti 3-10 del paragrafo "Regole generali di utilizzo dei programmi automatici".
Il conteggio del tempo rimanente alla conclusion del programma parte dopo la bollitura dell'acqua e la comparsa del vapore
nella misura richiesta dal programma.
Se non seguite il programma automatico, fate riferimento alla tabella dei tempi consogliati per la cottura a vapore per vari prodotti.
Programma "Pasta"
È consigliato per cucinare pasta, ravioli, tortellini, salsicce, uova sode ecc. Il tempo si preparazione impostato è di 8 minuti.
È possibile regolare manualmente il tempo di preparazione da 2 a 20 minuti con intervalli di 1 minuto. Il programma porta
l'acqua ad ebellizione, dopodichè va messa la pasta da cuocere e successive cottura della stessa. Quando l'acqua giunge ad
ebollizione un segnale acustico indicherà la necessità di introdurre la pasta. Il conteggio del tempo rimanente partirà solo
dopo che verrà premuto di niovo il teasto "Start" dopo la sistemazione della pasta da cuocere nella tazza. Questo programma
non prevede "Time Delay".
Durante la preparazione di pasta, ravioli è prevista la formazione di schiuma, per evitarne la fuoriuscita, aprire il coperchio
dopo alcuni minuti.
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