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Tartes, pizza
Tarte aux fruits
Tartes épicées (fromage, légumes, oignons)
Pizza fraîche
(pizza surgelée, selon les indications du fabricant)
Avec les fruits congelés ou les fruits frais – très juteux – ne répartir le glaçage sur la tarte qu'au bout de 15 à 20 minutes
A
de cuisson environ.
Soufflés, gratins
Soufflés sucrés
Gratin (légumes, poisson, pommes de terre)
Lasagnes, Moussaka
Gratiner des légumes
˚C
min
190–200
oui
40–50
170–190
oui
40–50
170–190
oui
30–45
180–190
oui
30–45
200–220
oui
15–25
200–220
oui
20–25
˚C
min
170–180
oui
30–45
180–190
oui
35–50
180–200
oui
30–45
210–230
oui
10–20
6
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
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