Kenwood AT640 Mode D'emploi page 42

Hvis du ønsker at blende suppe, skal
G
væsken hældes af ingredienserne og
resten kommes i skålen. Lad så
maskinen arbejde, hvorefter væsken
tilsættes igen.
Når der laves butterdej, skal der
G
bruges fast fedtstof skåret i 2 cm
terninger direkte fra køleskabet.
Bland fedtstoffet med melet, indtil
dejen ligger raps. Tilsæt gradvist
tilstrækkeligt vand ned gennem
tilførselsrøret, til der dannes en dej.
Sluk for maskinen, lige så snart
ingredienserne er blandet sammen.
Pas på, at maskinen ikke arbejder
G
for længe, når knivbladet anvendes.
Brug K-spaden i mixerens skål til at
G
røre kagedeje - det giver et bedre
resultat.
maksimale mængder
butterdej (melvægt) 300 g
G
kød 340 g
G
sådan anvendes
snitte/rive/pommes frites
pladen
hvad pladerne anvendes til
snitte/riveplader
Plader og
ene side snitter, den anden river. Du
kan snitte ost, gulerødder, kartofter,
rød- og hvidkål, agurker, squash,
rødbeder, løg mv. Du kan rive ost,
gulerødder, kartofler og madvarer af
lignende konsistens. Den ønskede
snitte/riveside skal vende
opad.
er vendbare: den
fin pommes frites plade
(juliennetype)
Denne plade bruges til at udskære
fine pommes frites og faste
ingredienser til salat, pynt,
gryderetter og 'stir fries' (f.eks.
gulerødder, kålroer, squash og
agurker).
ekstra grov riveplade
ost og gulerødder groft.
raspeplade
og kartofler til tyske kartoffelboller.
standard pommes frites plade
udskærer kartofter til tynde
pommes frites og faste ingredienser
til salat og dips (f.eks. gulerødder,
agurker).
1 Løft låget til
mellemhastighedsudgangen af
2 Placér konnekteren ind i udgangen
med trianglen
drej med uret indtil den låser fast i
position.
3 Placér skålen på konnekteren og
sørg for at rillerne i skålen passer
over de tilsvarende rander på
konnekteren.
4 Placér skærepladen på
fatningsdrevet. Din valgte skæreside
skal være øverst. Håndter
skærepladerne med
forsigtighed – de er meget
skarpe. Hold pladerne ved
midten.
5 Kom låget på skålen, indfør røret
mod bagsiden, tryk ned og drej med
uret indtil indikationspilene er på linje
.
40
river
river parmesanost
M M vendt mod dig, og
.