Glutenvrije Recepten; Deeg Recepten - Panasonic SD-YR2550 Mode D'emploi Et Recettes

Glutenvrij Recepten
Glutenvrij brood
●
Het resultaat verschilt afhankelijk van de
recepten of het type broodmix.
●
Volg het recept op de verpakking van uw
glutenvrije broodmix.
Glutenvrij brood
Menu 14 (SD-R2530: 13)
(1 u 50 min-1 u 55 min)
Water
Olie
Glutenvrij broodmix
Droge gist
Gluten- en tarwevrij brood
Menu 14 (SD-R2530: 13)
(1 u 50 min-1 u 55 min)
Melk
Eieren (M), geklopt
Ciderazijn
Olie
Honing
Zout
Bruin rijstmeel
Aardappelzetmeel
Xanthaangom
Droge gist
Gearomatiseerd glutenvrij brood
Gebruik een van bovenstaande recepten en
voeg ingrediënten van uw keuze toe aan het
bakblik.
Pittig vruchtenbrood
(1 u 50 min)
Gemengde vruchten
Kaneel

Deeg Recepten

Basis
Basis Deeg
Menu 18 (SD-R2530: 17)
(2 u 20 min)
★ Droge gist
Sterke bloem voor wit brood
Boter
Suiker
Zout
Water
NL16
NL OI4.indd 16
Recepten
Ahorn en pecannoten brood
(1 u 55 min)
Ahornsiroop
Pecannoten
Brood met vijf zaden
(1 u 55 min)
Lijnzaad
Sesamzaad
430 mL
Pompoenzaden
1 tbsp
Papaverzaad
500 g Zonnebloempitten
2 tsp
Zongedroogde tomaat en parmezaan
brood
(1 u 55 min)
Parmezaanse kaas, geraspt
Gedroogde tomaten in olie,
310 mL
gesnipperd
2 (100 g)
1 tbsp
Glutenvrije cake
2 tbsp
Glutenvrije chocoladecake
60 g
1¼ tsp
Menu 15 (SD-R2530: 14)
150 g
(1 u 50 min)
300 g
Boter *2
2 tsp
Suiker
2½ tsp
Eieren (L), geklopt
Donkere chocolade, gesmolten
Witte rijstbloem
Cacaopoeder
Bakpoeder
Glutenvrij Theegebak
Menu 15 (SD-R2530: 14)
(1 u 50 min)
100 g
2 tsp
Boter *2
Suiker
Eieren (L), geklopt
Witte rijstbloem
Gemalen amandelen
Theebladeren, gesnipperd
Bakpoeder
Zachte broodjes / bolletjes
Menu 18 (SD-R2530: 17)
(2 u 20 min)
★ Droge gist
Sterke bloem voor wit brood
1 tsp
Boter
500 g
Suiker
30 g
Zout
1½ tbsp
Ei（M), geklopt
1½ tsp
Water *
310 mL
*  V oor iets dikkere bollen, probeer 125 ml water en
125 ml melk.
Glutenvrije bananencake
Menu 15 (SD-R2530: 14)
2 tbsp
(1 u 50 min)
g
Boter *1
50
Suiker
Eieren (L), geklopt
Witte rijstbloem
Gemalen amandelen
1 tbsp
Banaan *2
2 tbsp
Bakpoeder
1 tbsp
Glutenvrij pizzadeeg
1 tbsp
1 tbsp
Glutenvrij pizzadeeg
Menu 16 (SD-R2530: 15)
(30 min)
Water
50 g
Witte rijstbloem
Plantaardige olie
50 g
Zout
Droge gist
Glutenvrij pastadeeg
Glutenvrij pastadeeg
Menu 17 (SD-R2530: 16)
(15 min)
150 g
Meng / klop 2 ei (M) + water
150 g
Witte rijstbloem
3 (180 g)
Aardappelzetmeel
120 g
Maïzena
Xanthaangom
120 g
Olie
30 g
Zout
10 g
● Zorg ervoor dat u de eieren en het water
samen klopt tot een zeer gladde massa.
● D oe het bloem, het zetmeel en de gom in
een andere kom en meng goed
80 g
160 g
3 (180 g)
160 g
*1: In blokjes van 1 cm gesneden.
80 g
*2: In blokjes van 1-2 cm.
2 tsp
10 g
1
Plaats de ingrediënten in het bakblik in de
bovenstaande volgorde.
2 Selecteer het menu.
3 Verdeel het deeg in 8-10 stukken en vorm
1¼ tsp
in bollen.
4
450 g
Plaats op een ingevette bakplaat en laat
30 g
rijzen bij 40 ˚C tot verdubbeld in grootte.
1 tbsp
(ongeveer 20 minuten).
5  
1 tsp
B estuif meel.
6 B ak in een voorverwarmde oven op 220 ˚C
1 (50 g)
250 mL
voor 15 minuten of tot de kleur verandert in
goudbruin.
Zie p. NL6, NL10-NL11
voor aanwijzingen voor
de verwerking.
80 g
120 g
3 (180 g)
160 g
50 g
80 g
10 g
380 mL
475 g
1¾ tbsp
1 tsp
1 tsp
260 g
220 g
( )
80 g
gemengd
en gezeefd
100 g
1½ tbsp
2 tbsp
1 tsp
.
Zie p. NL6-NL9 voor
aanwijzingen voor de
verwerking.
2021/2/6 上午 09:47:23