Pieczenie Brioche; Rustykalne Z Zakwasu Chleba & Rustykalne Ciasto Na Zakwasie - Panasonic SD-YR2550 Mode D'emploi Et Recettes

Pieczenie Brioche

Patrz str. PL6 Przygotowanie.
1 4
—
Wybierz menu 10, aby wybrać kolor przyrumienienia.
5
Naciśnij przycisk
6
● Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do usłyszenia
sygnału dźwiękowego.
Po około 55 minutach - 1 godzina i 5 minutach. Po
7
usłyszeniu sygnału dźwiękowego otwórz pokrywę.
Dodaj więcej masła w czasie, gdy migocze
przycisk . Zamknij pokrywę i uruchom
ponownie.
● Zagniatanie będzie kontynuowane po 5 minutach bez
konieczności naciśnięcia przycisku
Rustykalne z zakwasu chleba & Rustykalne ciasto na zakwasie
ETAP 1 Przygotowywanie startera zakwasu
Przygotowanie:
➀ Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w kubku do
przygotowywania zakwasu.
(wyjmij nóż do wyrabiania ciasta)
➁ Załóż pokrywkę kubka do przygotowywania zakwasu.
➂ Umieść kubek do przygotowywania zakwasu w formie do pieczenia.
➃ Włóż formę do pieczenia do urządzenia i podłącz je do sieci.
Kubek do
przygotowywania
startera zakwasu
1 Wybierz menu
Starter do zakwasu
SD-YR2550 Menu 23
SD-R2530 Menu 22
Naciśnij przycisk
2
● Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do zakończenia wybranego
programu. (Na przykład wyświetlacz SD-YR2550)
...
(Pozostało 24 godzin) (Pozostało 59 minut)
Naciśnij przycisk
3
ze starterem zakwasu po wygenerowaniu przez
maszynę 8 sygnałów dźwiękowych oraz gdy zacznie
migać ikona ( ) zbliżania się do END (Koniec).
● Jeśli nie użyjesz masy natychmiast, należy umieścić ją w
lodówce, oraz wykorzystać w ciągu 1 tygodnia.
PL OI4.indd 9
, by uruchomić.
.
Wyjmij
Forma do
pieczenia
, by uruchomić.
...
(Miga ikona końca)
i niezwłocznie wyjmij kubek
Naciśnij przycisk i wyjmij chleb po wygenerowaniu
8
przez maszynę 8 sygnałów dźwiękowych oraz gdy
zacznie migać ikona ( ) zbliżania się do END (Koniec).
Wskazówki: ● Timer nie jest dostępny w tych menu.
● Nie należy dodawać masła lub dodatkowych składników,
po pokazaniu na wyświetlaczu pozostałego czasu.
● Podczas dodawania dodatkowych składników, takich
jak rodzynki, dodaj je z masłem w kroku 7. (nie dodawaj
więcej niż 150 g dodatkowych składników)
W celu prostego upieczenia Brioche.
● Pokrój masło na kostki o wielkości 1-2 cm i włóż je do lodówki.
● Umieść masło z innymi składnikami na początku i wykonaj krok 5.
● Pomiń krok 7. Ta Brioche różni się trochę od innych.
Etap 2 Pieczenie / Robienie Rustykalne z zakwasu
Przygotowanie:
➀ Zainstaluj nóż do wyrabiania ciasta w formie do pieczenia.
➁ Wlej szklankę Starter do zakwasu do formy na chleb.
SD-YR2550
➂
1) Włóż składniki do formy na chleb, zgodnie z kolejnością przepisu.
2) Wsyp suszone drożdże do dozownika drożdży.
SD-R2530
1) Umieść składniki w formie do pieczenia w następującej kolejności:
sól → suche drożdże (trzymaj z dala od soli) → woda (trzymaj z dala
od suchych drożdży, wlej wodę dookoła mąki).
➃ Włóż formę do pieczenia do urządzenia i podłącz je do sieci.
Wybierz menu
1
Rustykalne z zakwasu chleba Rustykalne ciasto na zakwasie
SD-YR2550 Menu 13
SD-R2530 Menu 12
Naciśnij przycisk Start (
2
● Wyświetlacz pokazuje czas pozostały do usłyszenia sygnału dźwiękowego.
Naciśnij przycisk i wyjmij chleb / ciasto po
3
wygenerowaniu przez maszynę 8 sygnałów dźwiękowych oraz
gdy zacznie migać ikona ( ) zbliżania się do END (Koniec).
Wskazówki: ● Do pieczenia chleba Rustykalne z zakwasu dostępny
jest zegar. (do 9 godziny).
● Uformuj kształt przygotowanego ciasta i zaczekaj
na podwojenie jego objętości, a następnie upiecz w
piekarniku. (Menu: Rustykalne ciasto na zakwasie)
Aby zrobić lub przechować bez problemu Starter do zakwasu.
● Należy uważać, aby nie wybrać nieprawidłowego menu.
● Nie wyjmuj kubka do przygotowywania startera zakwasu,
aż do chwili zakończenia programu.
● Nie należy mieszać nowego Starteru do zakwasu ze starym.
● Jeżeli Starter do zakwasu jest przygotowany właściwie ma
kwaśny zapach i czuć go alkoholem.
● Gdy temperatura pokojowa przekracza 30 °C, Starter do
zakwasu nie wyjdzie dobrze i chleb nie uda się.
Przepisy na chleb –
patrz str. PL15.
Przepisy na chleb –
patrz str. PL15, PL17.
Menu 22
Menu 21
), by uruchomić urządzenie.
PL9
2021/2/6 上午 09:49:10