Température Optimale; Dans La Zone De Réfrigération; Dans La Zone De Congélation - Miele KFN 37432 iD Mode D'emploi Et Instructions De Montage

La bonne conservation de vos aliments
dépend du réglage précis de la tempé-
rature. Les aliments peuvent en effet se
gâter rapidement avec l'apparition de
micro-organismes. Une bonne tempé-
rature de conservation évite ou, en tout
cas, ralentit ce processus. La tempéra-
ture a une influence sur la vitesse de
croissance des micro-organismes. Plus
la température est basse, plus la vi-
tesse de croissance est ralentie.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente
– selon la fréquence et la durée d'ou-
verture de la porte,
– avec la quantité de produits stockés,
– avec la chaleur des produits venant
d'être entreposés,
– avec l'augmentation de la tempéra-
ture ambiante autour de l'appareil.
Votre appareil est conçu pour une
classe climatique définie (plage de
température ambiante), dont les limi-
tes doivent être respectées.
Température optimale
. . . dans la zone de
réfrigération
Nous recommandons une température
de réfrigération de 4 °C dans la zone
de réfrigération.
. . . dans la zone de
congélation
Pour congeler des produits frais et
conserver longtemps les aliments, une
température de -18 °C est obligatoire. A
cette température, la croissance des
micro-organismes est largement
stoppée. Dès que la température re-
monte au-dessus de -10 °C, la décom-
position due aux micro-organismes re-
prend et les aliments se conservent
moins longtemps. C'est pourquoi vous
devez cuisiner rapidement vos surgelés
(cuisson ou rôtissage) s'ils ont partielle-
ment ou entièrement décongelé. Vous
pouvez ensuite les recongeler. Les
températures élevées détruisent la plu-
part des micro-organismes.
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