Table des Matières
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Il est primordial de sélectionner une
température correcte afin de bien
conserver les aliments. Ceux-ci s'abî-
ment vite sous l'action de micro-orga-
nismes. Une bonne température de
conservation peut retarder, voire empê-
cher leur dégradation. La température
influence la vitesse de développement
des micro-organismes. Plus la tempéra-
ture baisse et plus ce processus ralen-
tit.
Pour congeler des produits frais et sto-
cker des aliments sur le long terme, une
température de -18 °C est nécessaire. À
cette température, la prolifération des
micro-organismes est en grande partie
jugulée. Dès que la température dé-
passe les -10 °C, la dégradation par les
micro-organismes commence et les ali-
ments se conservent moins longtemps.
C'est pourquoi vous ne devez reconge-
ler les aliments entièrement ou partielle-
ment décongelés que lorsqu'ils ont été
cuisinés (cuits ou rôtis). La plupart des
micro-organismes sont détruits par les
températures élevées.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente :
- selon la fréquence et la durée d'ou-
verture de la porte ;
- en fonction de la quantité d'aliments
conservés ;
- avec la chaleur des produits venant
d'être entreposés ;
- en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé l'ap-
pareil. L'appareil de froid est prévu
pour une classe climatique précise
(plage de température ambiante) dont
il faut respecter les limites.
Température optimale
Affichage de la température
En fonctionnement normal, l'écran af-
fiche la température la plus élevée
de la zone de congélation qui pré-
vaut actuellement dans l'appareil de
froid.
En fonction de la température ambiante
et du réglage choisi, cela peut prendre
quelques heures avant que la tempéra-
ture souhaitée soit atteinte et reste affi-
chée en permanence.
Régler la température
Effleurez à l'écran l'affichage de tem-
pérature.
Faites glisser votre doigt vers la droite
ou la gauche jusqu'à ce que la tem-
pérature souhaitée s'affiche au milieu.
Touchez la température souhaitée
pour valider.
L'affichage de la température revient à
la température réelle qui prévaut actuel-
lement dans l'appareil de froid.
Possibilités de réglage
- Zone de congélation : de -15 à
-28 °C
Si vous avez modifié le réglage de
température :
Vérifiez l'affichage de température au
bout de quelques heures. Ce n'est
que passé ce délai que la tempéra-
ture réelle s'est effectivement établie.
- après environ 6 heures avec un appa-
reil de froid peu rempli
- au bout de 24 heures avec un appa-
reil rempli
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