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I.
La machine restera dans la 2ème phase du
cycle de congélation jusqu'à ce que la
température d'évaporation, détectée par le
capteur correspondent, s'abaisse à -13
A ce point là, la sonde de température
d'évaporation fait arriver au contrôle électronique
un flux de courant de basse tension qui active le
temporisateur électronique.
Le cycle de congélation se poursuit ainsi sous
contrôle du temporisateur électronique (Fig.4)
qui actionne le 4ème LED ROUGE, situé au
dessus de ceux allumé avant, pour signaler le
passage de la machine dans la 3ème phase du
cycle de congélation.
NOTA. La longueur totale du cycle de
congélation égale la somme des durées des
trois phases du cycle, deux desquelles (T
T
) sont contrôlées par la sonde de la
2
température d'évaporateur, qui a son bulbe
sensible placé en contact avec le serpentin
évaporateur (non réglable) et l'autre (Ta)
contrôlée par le temporisateur (réglable)
incorporé à la Carte Électronique.
Les longeurs des deux premières phases du
cycle, reliées à la température d'évaporation,
contrôlées par la sonde, sont respectivement:
T
- Temps qui s'écoule entre le début du
1
cycle et la baisse à 0
d'évaporateur.
T
- Temps qui s'écoule entre la baisse de
°
°
2
0
C à -13
C de la température d'évaporation.
FIG. 5
DETECTEUR
DE TEMPER.
EVAPORATEUR
CUVE
L
N
CARTE
ELECTRONIQUE
°
C.
et
1
°
C de la température
SELECTEUR
TEMPOR.
ELECTR.
FUSIBLE
1
TRANS-
2
FORMATEUR
FUSIBLE
FUSIBLE
La longeur de la 3ème phase Ta est
déterminée par la combinaison faite des
cinq commutateurs 3, 4, 5, 6 et 7 du DIP
SWITCH situé sur la partie frontale de la
carte électronique.
La combinaison choisie est faite en Usine en
consideration du type de fabrique à glace et
de son refroidissement.
Les cas échéant, il est possible de varier la
longueur de cette phase en changeant l'ordre
de réglage des commutateurs numériques
du DIP SWITCH.
Sur le tableau C vous trouverez les differents
longueurs de durée de la phase Ta du cycle
de congélation en rapport aux differents
combinaison des cinq commutateurs 3, 4, 5,
6 et 7 du DIP SWITCH.
J.
Après un temps de 20-22 min. de
congélation, dans une ambiance avec une
température hypotetétique de 21°C a lieu le
cycle de dégivrage avec l'activation simultanée
des vannes de gaz chauds et d'arrivée d'eau
(Fig.5).
Les composants électriques en fonctionnement
sont:
COMPRESSEUR
VANNE D'ARRIVÉE D'EAU
VANNE DE GAZ CHAUDS
VANNE DE VIDANGE D'EAU
POMPE A EAU et MOTOVENTILATEUR pour
les premieres 15-20 seconds.
INTERRUPTEUR
A COMM.
NUMERIQUES
RELAIS
3
4
RELAIS
5
6
RELAIS
7
8
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VANNE VIDANGE D'EAU
V.E.M. ARRIVE EAU
V.E.M. GAZ CHAUDS
POMPE A EAU
MOTEUR VENTILATEUR
COMPRESSEUR
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