Entsaften; Der Umwelt Zuliebe; Technische Angaben - BIELMEIER BHG 411.0 Guide D'utilisation

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Prüfen Sie alle Gefäße auf anhaftende Reste
und Beschädigungen .
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Reinigen Sie die Verschlüsse ebenfalls sorg-
fältig mit heißem Spülwasser und lassen Sie
sie bis zum Gebrauch in klarem Wasser liegen .
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Verwenden Sie keine porösen, beschädigten
und überdehnten Gummiringe oder -kappen .
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Befüllen Sie die Gefäße wie folgt:
– grundsätzlich das Einkochgut nur bis ma-
ximal 2 cm unter den Rand füllen,
– bei breiartigem Einmachgut (z . B . Apfelmus)
3 – 4 cm bis zum Glasrand frei lassen,
– bei Wurst aller Art, das Gefäß nur ¾ füllen,
– bei nachquellendem Einkochgut (z . B . Ku-
chen teig) nur bis zu ½ Glashöhe füllen .
– Beachten Sie bitte auch die jeweiligen Hin-
weise beim Gläserkauf .
(Abb. 1)
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Verschließen Sie die Gefäße fest mit Klammern,
Schraub- oder Spannverschlüssen .
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Stellen Sie die Gläser immer auf den Einlege-
rost . Sie können auch unterschiedlich hohe
Gläser verwenden .
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Die Gläser sollen zu ⁄ bis ¾ im Wasser stehen;
bei Doppelbelegung also die obere Lage .
Die optimale Wasserfüllhöhe:
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Beim Einsetzen der Gläser soll die Wasser-
temperatur etwa gleich der Gläsertemperatur
sein . Dies spart Energie und Zeit .
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Setzen Sie den Deckel (1) auf den Kessel (2) .
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Stecken Sie das Gerät ein . Entnehmen Sie die
Einkochtemperatur und -zeit dem Rezept bzw .
Einkochbuch und stellen Sie sie bei Ihrem
BIELMEIER Einkochautomaten ein .
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Die Aufheizzeit zählt nicht zur Einkochzeit .
Die Einkochzeit beginnt erst dann, wenn die
gewählte Temperatur erreicht ist .
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Ziehen Sie nach Ablauf der Einkochzeit den
Netzstecker (5) .
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Entnehmen Sie die heißen Gläser . Lassen Sie
die Klammern bis zur vollständigen Abkühlung
auf den Gläsern . Dosen müssen sofort in kaltes
Wasser gelegt werden .
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Eingemachtes bewahren Sie am besten an
einem trockenen, kühlen und dunklen Ort auf .
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Zweckmäßig ist die Beschriftung der Gläser,
Dosen usw . (mit Datum und Inhalt) .
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Wie und auf welche vielfältigen Arten Sie Obst,
Gemüse, Fleisch etc . einkochen können, ent-
nehmen Sie bitte Ihren Kochbüchern . Sehen Sie
hierzu auch unsere Rezeptbeispiele auf S . 14 .
EINKOCHTABELLE
Obst Temp. Zeit
Johannisbeeren 85°C 20 Min .
Äpfel, Birnen 90°C 30 Min .
Erdbeeren 75°C 25 Min .
Heidelbeeren 85°C 25 Min .
Himbeeren, Stachelbeeren 80°C 30 Min .
Kirschen, Mirabellen 85°C 30 Min .
Pfi rsiche, Aprikosen, 90°C 30 Min .
Zwetschgen
Rhabarber kochen 30 Min .
Gemüse Temp. Zeit
Blumenkohl kochen 90 Min .
Bohnen, Erbsen kochen 120 Min .
Dicke Bohnen kochen 90 Min .
Essig-Gurken 90°C 30 Min .
Karotten, Möhren, Kohlrabi kochen 90 Min .
Kürbis 90°C 30 Min .
Rosenkohl, Wirsing, Spargel kochen 120 Min .
Tomaten 90°C 30 Min .
Fleisch Temp. Zeit
Bratenstück, vorgebraten kochen 75 Min .
Gulasch, angebraten kochen 75 Min .
Wild / Gefl ügel, angebraten kochen 75 Min .
Wurstmasse kochen 120 Min .
Hinweis: Diese Angaben sind Richtwerte . Die
Zeiten gelten erst ab dem Erreichen der jewei-
ligen Tempe ratur . Großmutters Rezepte behalten
auch bei Einkochautomaten bzw . Einkochvollau-
tomaten ihre Gültigkeit .

ENTSAFTEN

Sie benötigen hierfür den BIELMEIER Entsafterauf-
satz BHG 430 (nicht im Lieferumfang enthalten)
oder einen anderen handelsüblichen Entsaf-
teraufsatz mt einem Durchmesser von 35 cm .
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Füllen Sie in den Einkochautomaten minde-
stens 6 Liter Wasser.
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Setzen Sie den Entsafteraufsatz, wie in Abb. 2
gezeigt, auf den Kochautomaten .
Entsafter-
aufsatz
Einkoch-
automat
(Abb. 2)
. . . bisher . . . heute
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Geben Sie das vorbereitete Obst, Gemüse etc .
in den Fruchtkorb - füllen Sie ihn jedoch nicht
mehr als bis zu ¾ . Weitere Details zum Vorbe-
reiten des Entsaftungsguts entnehmen Sie bitte
der Bedienungsanleitung Ihres Entsafterauf-
satzes oder Ihren Kochbüchern .
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Setzen Sie den Deckel (1) auf den Entsafterauf-
satz und vergewissern Sie sich, dass er sauber
schließt, damit der Dampf nicht entweichen
kann .
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Stecken Sie den Stecker Ihres Einkochauto-
maten in eine Schukosteckdose .
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Wählen Sie 100°C an der Temperaturanzeige
um eine durchgehende Beheizung zu gewähr-
leisten .
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Schalten Sie die Zeitangabe auf Dauerbetrieb
und starten Sie das Entsaften durch erneute
Betätigung der "Ein/Aus" Taste .
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Schalten Sie bei Betriebsende die "Ein/Aus"
Taste aus und ziehen Sie den Netzstecker Ihres
Einkochautomates .
Wichtig: Vor jedem neuen Entsaftungsvorgang
muss Wasser nachgefüllt werden .
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DER UMWELT ZULIEBE

Werfen Sie Verpackungsmaterial und ausgediente
Geräte nicht einfach weg, sondern führen Sie sie
der Wiederverwertung zu . Den zuständigen
Recy cling hof bzw . die nächste Sammelstelle er-
fragen Sie bitte bei Ihrer Kommunalverwaltung .
Zur Inanspruchnahme von Garantieleistungen
wenden Sie sich bitte an Ihren Händler oder die
BIELMEIER Kundendienstzentrale Ihres Landes .
Gemäß Europäischer Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte und Umsetzung
in nationales Recht müssen verbrauchte Elektro-
geräte getrennt gesammelt und einer umwelt-
gerechten Wiederverwertung zugeführt werden .
Derzeit gültige Entsorgungsmaßnahmen für
ausgediente Elektrogeräte erfragen Sie bitte bei
Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung .

TECHNISCHE ANGABEN

Stromquelle: 220 – 230 V ~ / 50 Hz
Anschlusswert: 1800 W
Schutzklasse: I
Kesselvolumen:
27 Liter im Normalmodus
23 Liter im Kochmodus (entspricht einer
Befüllung 4 cm unterhalb des Geräterandes)
Gewicht: 6,05 kg
Das Gerät entspricht den EU-Richtlinien Nr . 73/23
EWG und Nr . 89/336 EWG .
Technische Änderungen vorbehalten .
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