Centrifuga; Per Amore Dell'ambiente; Dati Tecnici; Ricette - BIELMEIER BHG 411.0 Guide D'utilisation

IT

CENTRIFUGA

Per la centrifuga è necessario l'accessorio per la
centrifuga BIELMEIER BHG 430 (non compreso in
dotazione) o un altro accessorio per centrifuga
disponibile in commercio di 35 cm di diametro .

Versare nel bollitore almeno 6 litri d'acqua.

Montare l'accessorio per centrifuga sul bollitore
come illustrato nell' Imm. 2 .
Accessorio
per centrifuga
Bollitore
automatico
(Imm. 2)
. . . no a ieri . . . oggi

Inserire la frutta, verdura ecc . già preparata
nel cestello per la frutta – non riempirlo più
di ¾ . Per maggiori dettagli sulla preparazione
delle centrifughe vedere le istruzioni per l'uso
dell'accessorio per centrifuga o i vostri libri di

ricette .


Mettere il coperchio (1) sull'accessorio per cen-
trifuga e controllare che sia chiuso bene, perché
potrebbe fuoriuscire del vapore .

Inserire la spina del bollitore in una presa Schuko .

Selezionare 100°C sull'indicatore della tempera-
tura per garantire un riscaldamento continuo .

Selezionare il funzionamento continuato come
indicazione del tempo ed avviare la centrifuga
premendo nuovamente il tasto "On/Off" .

Premere alla fine dell'operazione il tasto "On/
Off" e staccare la presa del vostro bollitore au-
tomatico .
Importante: prima di ogni procedura di centrifuga
si deve versare dell'acqua .
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PER AMORE DELL'AMBIENTE

Non buttare via il materiale di imballaggio e
gli apparecchi vecchi con la spazzatura comu-
ne, portateli ai punti di riciclaggio . Chiedete
all'amministrazione comunale qual è il punto di
riciclaggio competente o il punto di raccolta più
vicino .
Per richieste di assistenza in garanzia rivolgersi al
proprio rivenditore o alla centrale di assistenza ai
clienti BIELMEIER nel proprio paese .
Conformemente alla direttiva europea 2002/96/
CE sulle vecchie apparecchiature elettriche ed
elettroniche ed alla sua adozione nel diritto nazi-
onale, le apparecchiature elettriche usate devono
essere raccolte separatamente riciclate nel rispet-
to dell'ambiente . Richiedere alle autorità locali o
all'amministrazione municipale le normative vi-
genti sullo smaltimento per le apparecchiature
elettriche non più utilizzabili .

DATI TECNICI

Alimentazione elettrica: 220 – 230 V ~ / 50 Hz
Potenza allacciata: 1800 W
Classe di protezione: I
Volume del bollitore:
27 litri nel modo normale
23 litri nel modo ebollizione (corrisponde ad
un riempimento fino a 4 cm sotto il bordo
dell'apparecchiatura)
Peso: 6,05 kg
L'apparecchiatura è conforme alle direttive UE n .
73/23 CEE e n . 89/336 CEE .
Ci si riserva il diritto di apportare modifiche
tecniche .
RICETTE
MELE
Zucchero

per mele dolci:
300 – 400 g di zucchero per un litro d'acqua

per mele meno dolci:
500 – 600 g di zucchero per un litro d'acqua
CONFETTURA DI FRAGOLE E LAMPONI
Ingredienti

500 g di zucchero

750 g di fragole

500 g di lamponi

succo di mezzo limone
CAROTE
Informazione: necessitano di precottura!
Attenzione! Il tempo di sterilizzazione è variabile:

per carote a rondelle o a cubetti:
90 minuti a 100°C

per carote intere:
120 minuti a 100°C
IT
Preparazione
Sbucciare le mele, dividerle in quattro e levare il
torsolo . Mettere subito i pezzi di mela in acqua
con alcune gocce di limone per evitare che si
scurisca .
Contemporaneamente mettete sul fornello la
soluzione zuccherata .
Successivamente mettere la frutta nei bicchieri e
innaffiarli con la soluzione zuccherata . Far cuoce-
re per 30 minuti a 90 gradi.
Preparazione
Scegliere i lamponi e spremerli sdrusciandoli su
un colino . Mischiare le fragole, il purè di lamponi e
lo zucchero e lasciarlo ritirare per un po' di tempo .
Aggiungere il succo di limone .
Portare il miscuglio ad ebollizione mescolandolo
continuamente fino alla prova gelatina (mette-
re un cucchiaio di confettura su di un piatto di
porcellana freddo: se si solidifica in gelatina in
breve tempo la confettura è pronta) . Mettere la
confettura in barattoli di vetro con chiusura a vite
e chiuderli immediatamente . Farli cuocere per 10
minuti a 90 gradi.
Preparazione
Se si vogliono tagliare le carote a rondelle o a
cubetti, occorre preferire carote giovani ma non
troppo piccole il cui aroma e dolcezza giustifica-
no la fatica nel prepararle .
Dopo aver levato il verde dalle carote, si gratta
la pellicina superiore con un coltello per verdure
e se mette subito in acqua fresca, per non rovi-
narne il bel colore e poi si tagliano a rondelle o
a cubetti e si precuociono in una pentola per 5
minuti . Successivamente si mettono in un conte-
nitore colmo di acqua fredda e dopo in un barat-
tolo dove vengono annaffiate con una soluzione
salata leggera e brevemente scottata . Cuocere le
carote per 90 minuti a 100 gradi .
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