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DE
Prüfen Sie alle Gefäße auf anhaftende Reste
und Beschädigungen.
Reinigen Sie die Verschlüsse ebenfalls sorgfäl-
tig mit heißem Spülwasser und lassen Sie sie
bis zum Gebrauch in klarem Wasser liegen.
Verwenden Sie keine porösen, beschädigten
und überdehnten Gummiringe oder -kappen.
Befüllen Sie die Gefäße wie folgt:
- grundsätzlich das Einkochgut nur bis maximal 2
cm unter den Rand füllen,
- bei breiartigem Einmachgut (z. B. Apfelmus)
3-4 cm bis zum Glasrand frei lassen,
- bei Wurst aller Art, das Gefäß nur 3/4 füllen,
- bei nachquellendem Einkochgut (z.B. Kuchen-
teig) nur bis zu 1/2 Glashöhe füllen.
- Beachten Sie bitte auch die jeweiligen Hin-
weise beim Gläserkauf.
Verschließen
Sie
die
Gefäße
fest
Klammern, Schraub- oder Spannverschlüssen.
Stellen Sie die Gläser immer auf den Einlege-
rost. Sie können auch unterschiedlich hohe
Gläser verwenden.
Die Gläser sollen zu 2/3 bis 3/4 im Wasser ste-
hen; bei Doppelbelegung also die obere Lage.
Die optimale Wasserfüllhöhe:
Beim Einsetzen der Gläser soll die Wassertem-
1
peratur etwa gleich der Gläsertemperatur sein.
Dies spart Energie und Zeit.
Setzen Sie den Deckel
(1)
auf den Kessel
2
Stecken Sie das Gerät ein. Entnehmen Sie die
Einkochtemperatur und -zeit dem Rezept bzw.
Einkochbuch und stellen Sie sie bei Ihrem
6
BIELMEIER Einkochautomaten ein.
3
WEEE-Reg.- Nr.:
DE30751975
°C
70
50
min.
4
60
40
60
80
30
70
50
90
40
20
80
Die Aufheizzeit zählt nicht zur Einkochzeit. Die
100
90
100
0
110
120
Einkochzeit beginnt erst dann, wenn die
5
gewählte Temperatur erreicht ist.
Ziehen Sie nach Ablauf der Einkochzeit den
Netzstecker
(5)
.
Entnehmen Sie die heißen Gläser. Lassen Sie
die Klammern bis zur vollständigen Abkühlung
auf den Gläsern. Dosen müssen sofort in kaltes
Wasser gelegt werden.
12
Eingemachtes bewahren Sie am besten an
einem trockenen, kühlen und dunklen Ort auf.
Zweckmäßig ist die Beschriftung der Gläser,
Dosen usw. (mit Datum und Inhalt).
Wie und auf welche vielfältigen Arten Sie Obst,
Gemüse, Fleisch etc. einkochen können, ent
nehmen Sie bitte Ihren Kochbüchern. Sehen
Sie hierzu auch unsere Rezeptbeispiele auf S. 14.
EINKOCHTABELLE
Obst
Temp.
Johannisbeeren
85°C
Äpfel, Birnen
90°C
Erdbeeren
75°C
Heidelbeeren
85°C
Himbeeren, Stachelbeeren
80°C
Kirschen, Mirabellen
85°C
(Abb. 1)
Pfirsiche, Aprikosen,
90°C
Zwetschgen
mit
Rhabarber
kochen
Gemüse
Temp.
Blumenkohl
kochen
Bohnen, Erbsen
kochen
Dicke Bohnen
kochen
Essig-Gurken
90°C
Karotten, Möhren, Kohlrabi kochen
Kürbis
90°C
Rosenkohl, Wirsing, Spargel kochen
(2)
.
Tomaten
90°C
Fleisch
Temp.
Bratenstück, vorgebraten
kochen
Lizenz Nr.:
5452569
Gulasch, angebraten
kochen
Wild/Geflügel, angebraten
kochen
Wurstmasse
kochen
Diese Angaben sind Richtwerte. Die Zei-
Hinweis:
ten gelten erst ab dem Erreichen der jeweiligen
Temperatur. Großmutters Rezepte behalten auch
bei Einkochautomaten bzw. Einkochvollautoma-
ten ihre Gültigkeit.
ENTSAFTEN
Siebenötigen hierfür den BIELMEIER Entsafter-
aufsatz BHG 430 (nicht im Lieferumfang enthal-
ten) oder einen anderen handelsüblichen Entsaf-
teraufsatz mt einem Durchmesser von 35 cm.
Füllen Sie in den Einkochautomaten
tens 6 Liter Wasser.
Setzen Sie den Entsafteraufsatz, wie in
gezeigt, auf den Kochautomaten.
Zeit
20 Min.
30 Min.
25 Min.
...bisher
25 Min.
30 Min.
Geben Sie das vorbereitete Obst, Gemüse etc.
30 Min.
in den Fruchtkorb - füllen Sie ihn jedoch nicht
1
mehr als bis zu 3/4. Weitere Details zum Vorbe-
30 Min.
reiten des Entsaftungsguts entnehmen Sie
bitte der Bedienungsanleitung Ihres Entsafter
30 Min.
aufsatzes oder Ihren Kochbüchern.
2
Setzen Sie den Deckel (1) auf den Entsafterauf-
Zeit
satz und vergewissern Sie sich, dass er sauber
90 Min.
schließt, damit der Dampf nicht entweichen
kann.
3
120 Min.
°C
50
min.
60
70
40
60
4
80
70
50
30
90
90 Min.
Stecken Sie den Stecker Ihres Einkochautoma-
20
80
40
100
90
100
0
110
120
ten in eine Schukosteckdose.
30 Min.
5
Wählen Sie 100°C an der Temperaturanzeige
90 Min.
um eine durchgehende Beheizung zu gewähr-
30 Min.
leisten.
120 Min.
Schalten Sie die Zeitangabe auf Dauerbetrieb
30 Min.
und starten Sie das Entsaften durch erneute
Betätigung der "Ein/Aus" Taste.
Zeit
Schalten Sie bei Betriebsende die "Ein/Aus"
75 Min.
Taste aus und ziehen Sie den Netzstecker Ihres
Einkochautomates.
75 Min.
75 Min.
Vor jedem neuen Entsaftungsvorgang
Wichtig:
muss Wasser nachgefüllt werden.
120 Min.
DER UMWELT ZULIEBE
Werfen Sie Verpackungsmaterial und ausgedien-
te Geräte nicht einfach weg, sondern führen Sie
sie der Wiederverwertung zu. Den zuständigen
Recyclinghof bzw. die nächste Sammelstelle er-
fragen Sie bitte bei Ihrer Kommunalverwaltung.
mindes-
Zur Inanspruchnahme von Garantieleistungen
wenden Sie sich bitte an Ihren Händler oder die
BIELMEIER Kundendienstzentrale Ihres Landes.
Abb. 2
Gemäß Europäischer Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro-und Elektronik-Altgeräte und Umsetzung
in nationales Recht müssen verbrauchte Elektro-
Entsafter-
aufsatz
geräte getrennt gesammelt und einer umwelt-
gerechten Wiederverwertung zugeführt werden.
Einkoch-
Derzeit gültige Entsorgungsmaßnahmen für aus-
automat
gediente Elektrogeräte erfragen Sie bitte bei Ihrer
...heute
(Abb. 2)
Gemeinde- oder Stadtverwaltung.
TECHNISCHE ANGABEN
220-230 V ~ / 50 Hz
Stromquelle:
Anschlusswert:
I
Schutzklasse:
Kesselvolumen:
6
27 Liter im Normalmodus
WEEE-Reg.- Nr.:
Lizenz Nr.:
23 Liter im Kochmodus (entspricht einer Befül-
DE30751975
5452569
lung 4 cm unterhalb des Geräterandes)
6,05 kg
Gewicht:
Das Gerät entspricht den EU-Richtlinien Nr. 73/23
EWG und Nr. 89/336 EWG.
Technische Änderungen Vorbehalten.
DE
1800 W
13
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