Istruzioni Per L'uso; Avvertenze Per L'utilizzatore; Uso Della Friggitrice - Gastro M 60/30 FRG Serie Installation-Emploi-Entretien

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  • FRANÇAIS, page 26
INDICATI NELLA TABELLA TAB2,
INTERROMPERE IL FUNZIONAMENTO
DELL'APPARECCHIATURA E CONTATTARE
L'ENTE DI EROGAZIONE DEL GAS.
Scollegare il manometro e riavvitare a fondo la vite
di tenuta sulla presa di pressione.
APPARECCHIATURA ELETTRICA
Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo le
istruzioni e avvertenze per l'uso riportate nel
Capitolo " ISTRUZIONI PER L'USO " e verificare:
i valori della corrente di ciascuna fase.
la regolarità di accensione delle resistenze di
riscaldamento.

ISTRUZIONI PER L'USO

III.

10. AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE

LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTO
MANUALE. FORNISCE IMPORTANTI
INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA DI
INSTALLAZIONE, D'USO E
MANUTENZIONE DELLA
APPARECCHIATURA.
IL COSTRUTTORE
DELL'APPARECCHIATURA NON PUÒ
ESSERE CONSIDERATO RESPONSABILE
PER EVENTUALI DANNI CAUSATI DALLA
INOSSERVANZA DEGLI OBBLIGHI SOTTO
RIPORTATI.
Per la assistenza rivolgersi solo a centri tecnici
autorizzati dal costruttore ed esigere L'impiego di
ricambi originali.
Sottoporre la apparecchiatura, almeno due volte
l'anno, a manutenzione. E' consigliato di stipulare
un contratto di manutenzione.
L'apparecchiatura
è
professionale e deve essere utilizzata da personale
addestrato.
L'apparecchiatura va adibita alla cottura di cibi
come indicato nelle avvertenze d'uso. Ogni altro uso
è considerato improprio.
Evitare di far funzionare a vuoto, per lunghi periodi,
la apparecchiatura. Effettuare il preriscaldamento
immediatamente prima dell'uso.
Sorvegliare
l'apparecchiatura
funzionamento.
In caso di guasto o malfunzionamento della
apparecchiatura,
chiudere
d'intercettazione gas e/o disinserire l'interruttore
generale di alimentazione elettrica, installati a
destinata
ad
un
uso
durante
il
suo
il
rubinetto
monte della stessa.
Eseguire la pulizia secondo le istruzioni del Capitolo
" ISTRUZIONI PER LA PULIZIA " .
NON TENERE MATERIALI INFIAMMABILI
IN PROSSIMITÀ DELL'APPARECCHIATURA.
PERICOLO DI INCENDIO.
Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti
sulla apparecchiatura.
Non
manomettere
dell'apparecchiatura.
Conservare questo manuale in un luogo sicuro e
noto, per essere consultabile per la durata di utilizzo
della apparecchiatura.
La
installazione
dell'apparecchiatura devono essere effettuati da
personale qualificato e autorizzato dal costruttore,
in conformità alle normative di sicurezza in vigore e
alle istruzioni di questo manuale.
La manutenzione e la conversione ad altro tipo di
gas dell'apparecchiatura devono essere effettuati
da
personale
qualificato
costruttore, in conformità alle normative di
sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo
manuale.

11. USO DELLA FRIGGITRICE

Questa apparecchiatura dovrà essere destinata solo
all'uso per la quale è stata espressamente
concepita; cioè per la frittura dei cibi in olio o grasso
solido. Ogni altro uso è da ritenersi improprio.
I cibi particolarmente voluminosi e non sgocciolati
possono provocare spruzzi d'olio caldo.
Ripristinare il bagno d'olio ogni qualvolta scende al
di sotto del livello minimo, contrassegnato
dall'apposita tacca di riferimento.
Prima di introdurre l'olio nella vasca assicurarsi che
questa non contenga acqua.
Riempire la vasca fino a raggiungere la tacca di
livello massimo presente sulla parete della vasca.
Non utilizzare l'apparecchiatura con un livello
d'acqua superiore alla tacca di livello massimo.
In caso di utilizzazione di grasso solido, lo stesso
dovrà essere prima sciolto a parte e poi versato
nella vasca. Non lasciare a fine cottura il grasso nella
vasca.
Immergere lentamente nell'olio bollente il cestello
con i cibi da friggere facendo attenzione che la
schiuma che si forma non trabocchi dall'orlo della
vasca.
Qualora
l'immersione del cestello per qualche secondo.
Non attivare il riscaldamento quando non c'è olio in
10
i
componenti
e
la
manutenzione
e
autorizzato
ciò
accadesse,
sospendere
dal

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