West Bend 41200 Mode D'emploi page 63

La receta siguiente deberá ser horneada en el ajuste 6, "Sandwich" (Sándwich).
Barra de 1.5 Libras (.68kg)
1 taza
2 cda.
2 cda.
2 ¾ tazas + 2 cda.
2 cda.
1 ½ cdta.
1 cdta.
¾ cdta.
D B
E AJO
Para todas las siguientes recetas, siga estas pautas generales. Todos los panes bajos
en carbohidratos y sin gluten deben ser horneados con el ajuste 7, "Gluten free"
(sin gluten). Para los panes sin gluten, se deben batir primero los ingredientes líquidos
en un tazón separado para asegurar una mezcla apropiada. Rompa los huevos en una
taza de medir de 2 tazas y agregue la cantidad recomendada de agua antes de mezclar
los ingredientes líquidos. Use ingredientes a temperatura ambiente, y si usted nota
problemas con sus panes, invierta el orden normal de la adición de los ingredientes.
Comience con la levadura y los ingredientes secos, agregue la mitad de los ingredientes
húmedos y, a continuación, inicie el ciclo. Deje que los ingredientes se mezclen durante
varios minutos y añada poco a poco los ingredientes húmedos restantes.
Barra de 2 Libras (.91kg)
1 taza + 2 cda.
¼ taza.
1 cdta.
2 tazas
¾ taza
¼ taza
⅔ taza
3 cda.
1 cda.
1 ½ cdta.
1 cda.
Ponga los huevos en la taza de medicion, agregue
*
hasta 1 ¾ tazas
Pan Blanco para Sándwiches
INGREDIENTES
Agua, 80°F (26°C)
Mantequilla o margarina
Leche en polvo
Levadura Seca Activa
Levadura para
máquinas de pan
C
ONTENIDO DE
Pan Sin Gluten
3
S
ÁNDWICH
Harina de pan
Azúcar
Sal
ó
C
ARBOHIDRATOS Y
INGREDIENTES
Agua, 80°F (26°C)
Mantequilla Derretida o Aceite Canola
Vinagre de Cidra
Harina de Arroz Blanco
Harina de Almidón de Papa
Harina de Tapioca
Leche en Polvo Descremada
Goma de Xantana
Levadura Activa Seca
Barra de 2 Libras (.91kg)
1 ⅓ tazas
2 ½ cda.
2 ½ cda.
3 ¾ tazas
3 cda.
1 ½ cdta.
1 ½ cdta.
1 cdta.
S G
IN LUTEN
Huevos*
Azúcar
Sal
agua a la taza de medición, llene
Español - 19