West Bend 41200 Mode D'emploi page 43

Pain de 1.5 Livres (.68kg)
¾ tasse + 1 c. à soupe
3 c. à soupe
3 tasses
3½ c. à soupe
2 c. à soupe
1 c. à café
2 c. à café
- ou -
1½ c. à café
Une fois que le cycle de préparation de la pâte est terminé, retirez le moule à pain de la
machine puis retirez la pâte. Placez la pâte sur une surface légèrement farinée pendant 15
minutes. Donnez à la pâte la forme de baguette souhaitée, placez-la sur une feuille de cuisson
graissée, couvrez et laissez reposer dans un lieu chaud pendant 45 minutes pour qu'elle lève.
Une fois que la pâte a doublé de volume, brossez légèrement les parties supérieures avec du
beurre ou du blanc d'œuf et faites cuire dans un four à 350° F (177°C) pendant 15-20 minutes,
ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Servez chaud.
La recette suivant devez être cuits sur le réglage 11, « Jam » (Confiture).
2 tasses
2 c. à soupe
3 tasses
Permet de confectionner un volume de 3 tasses de confiture
Petits Pains Simples
Levure pour machine à pain/à levée rapide
Beurre fondu ou blanc d'œuf légèrement battu
C
ONFITURE
Confiture de Fraise de Boulanger
Pectine de fruit à faible teneur en sucre
Fraises Fraîches, lavées, tranchées et décortiquées
Française - 22
INGREDIENTS
Eau, 80°F (26°C)
Beurre ou margarine
Farine à pain
Sucre
Lait en poudre
Sel
Levure sèche active
- ou -
INGREDIENTS
Sucre en Poudre