West Bend 41200 Mode D'emploi page 58

Para la Mayoría de los Ajustes: Primero añada los líquidos al molde de pan, y
luego los ingredientes secos. Nivele los ingredientes secos; divida la mantequilla o
margarina en cuatro partes y añádalas en las esquinas. Haga una impresión en el
centro de los ingredientes secos y añada la levadura. Cierre la tapa, seleccione
"Menu" (menú), escoja el ajuste deseado, seleccione "COLOR" (color) y luego
seleccionar en "Loaf" (barra de pan) el tamaño indicado en la receta. Debido a las
muchas variables en la elaboración de pan, le sugerimos que verifique la
temperatura interna de su pan con un termómetro antes de retirar el pan del molde
al final del ciclo de panificación. La mayoría de los panes están listos cuando
alcanzan los 190°F-200°F (88°C-93°C) . Los panes sin gluten deben estar entre
205°F y 210°F (96°F y 99°F). Si no ha alcanzado estas temperaturas, es probable
que su pan esté insuficientemente horneado. Hornee por un tiempo adicional en el
ajuste (12) "Bake" (hornear).
Los siguientes panes deberán hornearse con el ajuste 1, "Basic" (Básico).
Barra de 1.5 Libras (.68kg)
1¼ tazas + 2 cda.
2 cda.
3 ⅓ tazas
1½ cda.
1¼ cdta.
2 cdta.
-o-
1½ cdta.
Barra de 1.5 Libras (.68kg)
1 taza + 2 cda.
1 cda.
3 tazas
1 cda.
1 cda.
1½ cdta.
1 cda.
¾ - 1½ cdta. (al gusto)
2¼ cdta.
-o-
1½ cdta.
B
ÁSICO
Pan Blanco Tradicional
INGREDIENTES
Leche 80°F (26°C)
Mantequilla o Margarina
Harina de Pan
Azúcar
Sal
Levadura Activa Seca
-o-
Levadura de Máquina de
Hacer Pan/Crec. Rápido
Pan de Ajo
INGREDIENTES
Agua, 80°F (26°C)
Mantequilla o Margarina
Harina de Pan
Leche en Polvo
Azúcar
Sal
Hojas de Perejil
Desecadas
Polvo de Ajo
Levadura Seca Activa
-o-
Levadura para Máquinas
de Pan
Barra de 2 Libras (.91kg)
1½ tazas + 2 cda.
2 cda.
4 tazas
2 cda.
1½ cdta.
2¼ cdta.
-o-
2 cdta.
Barra de 2 Libras (.91kg)
1 ½ tazas
2 cda.
4 tazas
2 cda.
1 ½ cda.
1 ½ cdta.
1 ½ cda.
1 - 1 ½ cdta. (al gusto)
2 ¼ cdta.
-o-
2 cdta.
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