Bestron DSW32 Mode D'emploi page 9

Gebruikershandleiding Panini Grill
DSW32
Grillspiesjes
Ingrediënten:
350 g schnitzelvlees
2 grote uien
2 paprika's
50 g bacon
olie
Voor de marinade:
125ml water
4 el wijn, rood
1 el azijn
1 teentje knoflook
1 snufje tijm
peper
zout
Bereiding:
Het vlees in blokjes snijden. De uien in vieren delen.
Paprika en bacon in plakjes snijden. Alle
ingrediënten afwisselend aan de spiesjes rijgen. De
spiesjes ca. een uur in de marinade leggen. Eruit
halen, laten uitlekken. Met olie bestrijken en ca. 10
min. op de Panini grill grillen.
Kipspiesjes om te grillen
ingrediënten:
2 kipfilets
saus (teriyakisaus)
een beetje wijn, wit
Bereiding:
Eerst de marinade maken – ca. 5 el teriyakisaus met
een beetje droge witte wijn vermengen. De kipfilets
in dunne plakjes snijden en minimaal 2 uur in de
saus laten marineren. Daarna waaiervorming aan de
spiesjes rijgen en op de Panini grill leggen –
tussendoor telkens weer met de resterende
marinade bestrijken.
Sandwiches
Ingrediënten:
4 plakjes toastbrood, grote sneetjes
2 porties kipfilet, heel fijn in dunne reepjes gesneden
2 uien, in fijne ringen gesneden
1 knoflookteentje, fijngehakt
zout en peper
1 tl paprikapoeder
2 el saus (knoflooksaus uit een potje)
1 handvol rucola, grof gehakt
2 tl 5-kruidenpoeder, Chinees
v 080305-03
NL
Bereiding:
Kipfiletreepjes goed op de Panini grill grillen en
kruiden. Uien en knoflook goudbruin braden en
zouten. 2 geroosterde sneetjes toastbrood rijkelijk
met rucola beleggen, daarover de uien, de
kipfiletreepjes, knoflooksaus en nogmaals rucola
erover leggen. Telkens een tweede sneetje
toastbrood als deksel erop leggen en alles ca. 4-6
min. op de Panini grill leggen.
Hamburger
Ingrediënten:
2 bekertjes zure room (2 X 150 g)
6 lenteuitjes
6 el paneermeel
2 tl worcestersaus
2 tl peper
800 g rundergehakt
8 broodjes (hamburgerbroodjes)
Sla
2 tomaat
1 uien (zoetige ui)
4 tl mosterd
2 el mayonaise
2 el tomatenketchup
Bereiding:
Uien in mooie ringen snijden, tomaten in plakjes
snijden en in een schaal doen. Lenteuitjes
fijnhakken. Het groene gedeelte voor 50% mee
snijden. Het gehakt, de lenteuitjes, zure room,
worcestersaus en de peper goed met elkaar
vermengen. Uit het gehaktmengsel platte burgers
vormen. Het beste is om eerst balletjes te vormen die
u vervolgens op een snijplank plat drukt. Het vlees
indien mogelijk dun maken. Mosterd, mayonaise en
ketchup vermengen. Dit is de saus voor later. De
uien, tomaten en de saus mee opdienen. Op de
Panini grill het vlees aan beide kanten mooi bruin
laten worden. Kort voor het einde van het grillen de
broodjes op de grill erbij leggen. Dan worden de
broodjes ook nog mooi knapperig.
7