Bestron DSW32 Mode D'emploi page 50

Spiedini di verdure alla piastra
Ingredienti:
funghi a scelta di media grandezza
1 peperone rosso
20 pomodori ciliegini
20 cipolline dolci o 1 grande cipolla rossa piccante
tagliata finemente
1 ananas fresco tagliato in quadrati (da 1,5 a 2 cm)
3 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaio di aceto balsamico
Sale quanto basta
Pepe appena macinato
1 cucchiaio di farina (pangrattato di panini)
3 spicchid'aglio schiacciati
Dragoncello fresco o secco
1 peperone giallo
1 peperone verde
Un po' di peperoncino macinato
Preparazione:
Pulire funghi, cipolle, pomodori e peperoni
all'occorrenza tagliare a bocconcini e versare quindi
in una grande ciotola. Cospargere con abbondante
olio di oliva e aggiungere due spruzzi di aceto
balsamico. Insaporire con un po' di sale, abbondante
pepe nero appena macinato e un po' di peperoncino
macinato. Cospargere poi con poco aglio,
dragoncello e pangrattato. Mescolare bene.
Insaporire ancora, all'occorrenza, con un goccio di
olio d'oliva o due spruzzi di aceto balsamico.
Lasciar riposare gli ingredienti per circa 30 minuti e
poi versare sugli spiedini. Non immergere l'ananas
nella marinata. Versare il resto della marinata in una
piccola tazza. Collocare gli spiedini per circa 10
minuti sulla piastra Paninigrill e cospargerli con il
resto della marinata.
Sandwich
Ingredienti:
4 fette grandi di pan carrè
2 porz. di filetto di pollo tagliato a fettine molto sottili
2 cipolle tagliate ad anelli sottili
1 spicchio d'aglio tritato finemente
Sale e pepe
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
2 cucchiai di salsa (salsa all'aglio dal barattolo)
1 manciata di rucola tritata grossolanamente
2 cucchiaini di spezie cinesi miste
48
v 080305-03
IT
Panini Grill - Istruzioni per l'uso
Preparazione:
Grigliare bene le fettine di filetto di pollo sulla piastra
Paninigrill e insaporire. Indorare cipolle e aglio e
aggiungere il sale. Coprire 2 fette tostate di pan carrè
con abbondante rucola, poi aggiungere le cipolle, le
fettine di filetto di pollo, la salsa all'aglio e di nuovo la
rucola a coprire. Coprire con una seconda fetta di
pan carrè e mettere il tutto sulla piastra Paninigrill
per circa 4-6 minuti.
Sandwich all'italiana
Ingredienti:
2 fette di pan carrè per ogni sandwich
1 cucchiaio di olio di oliva
½ cipolla piccola
½ peperone rosso piccolo
3 acciughe o in alternativa:
2 pomodori secchi sott'olio (fino a 3 pomodori)
50 gdi mozzarella
6 olive nere
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
½ cucchiainodi timo tritato
Preparazione:
Cospargere il pan carrè con olio d'oliva. Tagliare le
cipolle ad anelli e i peperoni a strisce sottili.
Se si utilizzano i pomodori secchi al posto dei filetti di
acciughe, tagliarli a strisce. Tagliare la mozzarella a
strisce. Disporre gli ingredienti preparati sul pan
carrè con le olive e cospargere con prezzemolo e
timo, quindi cuocere sulla piastra Paninigrill per 4-6
minuti.
Panini al pesto di pollo
Ingredienti:
1 pane focaccia tagliato in quattro parti
½ tazza di pesto al basilico dal barattolo
200 g di petto di pollo cotto tagliato a fettine sottili
200 g di peperone verde tagliato a cubetti
150 g di cipolla rossa tagliata ad anelli
250 g di formaggio Gouda grattugiato
Preparazione:
Riscaldare la piastra Paninigrill.
Tagliare a metà ogni quarto di focaccia e cospargere
le due metà con il pesto. Coprire una metà con gli
ingredienti, ovvero petto di pollo, peperone, cipolla e
formaggio. Coprire con l'altra metà e cuocere i panini
sulla piastra preriscaldata per circa 5 minuti oppure
fino a quando non avranno un colore dorato e il
formaggio non sarà fuso.
DSW32