Nettoyage - Scotsman MFN 86 Manuel De Service

Machine a glace nuggets modulaire
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18. Assurez-vous que les conduites d'eau du
condenseur à refroidissement par eau soient
exemptes de tout excédent minéral. Si c'est
le cas, nettoyez le tuyau avec un écouvillon
électrique ou avec une solution faiblement
acide contenant 20 % d'acide hydro-
chlorhydrique.
19. Vérifiez le niveau d'huile du compresseur
dans le regard en verre. Arrêtez la machine
puis, au bout de 10 secondes, vérifiez que le
niveau d'huile se trouve à 2-3 mm au-dessus
de l'axe central du regard.
20. Tous les 6 mois, vérifiez le niveau d'huile de
la boîte à engrenage à travers son regard en
verre. L'huile, sur les sections à basse
vitesse, doit être remplacée toutes les
25 000 heures. Utilisez de l'huile synthétique
Shell Tivela SC320.

NETTOYAGE

1.
Enlevez les vis et les panneaux supérieur,
de gauche et frontal.
2.
Placez l'interrupteur principal ON-OFF en
position OFF (arrêt).
3.
Enlevez le couvercle du réservoir et bloquez
le flotteur dans le réservoir d'eau.
4.
Videz le réservoir d'eau et le compartiment
à glace en utilisant le tuyau de drainage relié
à l'entrée d'eau du compartiment à glace.
Remettez le tuyau de drainage dans sa
position normale, à la verticale, et remettez
son embout en place.
AVERTISSEMENT – Le nettoyant de
machine à glace SCOTSMAN contient des
acides phosphoriques et glycoliques. Ces
composés chimiques sont corrosifs et
peuvent causer des brûlures. En cas
d'ingestion, NE provoquez PAS de
vomissements. Absorbez une grande
quantité d'eau claire ou de lait. Appelez
immédiatement un médecin. En cas de
contact externe, rincez immédiatement et
abondamment à l'eau. CONSERVEZ HORS
DE LA PORTÉE DES ENFANTS.
5.
Préparez la solution de nettoyage : Mélangez
1 litre de nettoyant de machine à glace
SCOTSMAN à 10 litres d'eau chaude.
6.
Versez lentement la solution nettoyante
dans le réservoir d'eau jusqu'à ce qu'il soit
rempli.
7.
Placez l'interrupteur ON-OFF sur la position
ON et après 15 minutes, lorsque la machine
à glace commence à utiliser l'eau du
réservoir, continuez d'ajouter de la solution
nettoyante afin de maintenir le réservoir
plein, s'il en reste.
8.
Poursuivre la fabrication de glace, en
enlevant la glace de la goulotte, jusqu'à ce
que le réservoir soit vide. NE PAS laisser la
machine à glace fonctionner avec un
réservoir vide.
9.
Placez l'interrupteur principal ON-OFF en
position OFF.
10. Éliminez la solution nettoyante restante
du compartiment à glace, tel qu'indiqué à
l'étape 4. Nettoyez et rincez le réservoir
d'eau.
11. Enlevez le bloc du flotteur dans le réservoir
d'eau et laissez la nouvelle eau fraîche
remplir le compartiment à glace. Placez
l'interrupteur principal ON-OFF en position
ON.
12. Poursuivez la fabrication de glace
pendant au moins 15 minutes, pour
é l i m i n e r t o u t e t r a c e d e s o l u t i o n
nettoyante restante. Contrôlez la saveur
a c i d e d e l a g l a c e - c o n t i n u e z l a
fabrication de la glace jusqu'à ce qu'elle
obtienne une saveur douce.
ATTENTION – NE PAS utiliser la glace
produite par la solution nettoyante.
Assurez-vous que le bac en est
exempt.
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