Table des Matières
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La vis sans fin: vis sans fin à triple spirale en
acier inoxydable qui pousse le ruban de glace
jusqu'en haut de l'évaporateur.
Joint hydraulique: joint mécanique en deux
parties, la moitié supérieure tournant avec la vis
sans fin, la moitié inférieure étant stationnaire,
l'action d'étanchéité se faisant là où les deux
faces se rejoignent.
Le broyeur: endroit où la glace est comprimée et
la plupart de l'eau excédante est extraite par
pression avant qu'elle n'atteigne la goulotte de
glace.
Le palier de butée (palier supérieur): lorsque
la glace est poussée par l'évaporateur, la vis
sans fin est poussée vers le bas et la pression de
la poussée de la vis est absorbée par ce palier.
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