Utilisation De La Plaque Chauffante - hestan KRD Manuel D'utilisation Et D'entretien

UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE

BOUTON DE COMMANDE DE PLAQUE CHAUFFANTE BOUTON DE COMMANDE DE PLAQUE CHAUFFANTE
La plaque chauffante offre une plage de température allant de 120°F - MAX (environ 500°F) [49 - 260°C].
Poussez et tournez vers la DROITE (dans le sens horaire) pour sélectionner la température désirée pour
les aliments que vous faites cuire. Une lueur orange constante sera visible aux évents arrière de la plaque
chauffante. C'est normal.
Pour éviter les blessures, N'UTILISEZ PAS la plaque chauffante sans la plaque de cuisson et le bac à graisse
en place. Retirez le couvercle avant de cuisiner.
PRÉCAUTION
La plaque chauffante est très chaude après utilisation. Laissez-lui suffisamment de temps pour refroidir
avant de la nettoyer.
N'UTILISEZ PAS d'ustensiles de cuisson en métal (casseroles, poêles, etc.) sur la surface de la plaque
chauffante. Veillez à ne pas gouger ni provoquer de profondes rayures sur la surface de la plaque
chauffante. NE PAS couper directement sur la plaque de cuisson.
PREMIÈRE OPÉRATION PREMIÈRE OPÉRATION
Avant d'utiliser votre plaque chauffante pour la première fois, nettoyez la plaque de cuisson et le bac à
graisse avec de l'eau chaude savonneuse puis rincez soigneusement et séchez. Lorsque vous chauffez la
plaque pour la première fois, un peu de fumée et une légère odeur peuvent se dégager lorsque les huiles
de fabrication restantes sont brûlées. La plaque en acier inoxydable se décolore d'une couleur paille, à un
brun très foncé ou noir, en fonction des aliments que vous faites cuire sur la surface.
CUISSON SUR LA PLAQUE CHAUFFANTE CUISSON SUR LA PLAQUE CHAUFFANTE
Quand il s'agit de se servir de la plaque chauffante, Il convient de garder certaines choses à l'esprit :
• Au fur et à mesure que le temps passe et que la plaque chauffante est utilisée plus souvent, il se peut
que celle-ci se décolore, ce qui est normal.
• Lorsqu'on vide le bac de récupération, veiller à vider la graisse dans un récipient adapté à la mise au
rebut de l'huile, pas dans l'évacuation des eaux usées. Ne pas gratter avec des ustensiles métalliques.
Il faudra un peu de pratique pour apprendre à savoir comment votre plaque de cuisson fonctionne avec
certains aliments. Le tableau ci-dessous donne quelques recommandations.
PRODUIT ALIMENTAIRE PRODUIT ALIMENTAIRE
DES ŒUFS
CRÊPES, PAIN PERDU
POMMES DE TERRE RISSOLÉES (surgelées)
POITRINE DE POULET (DÉSOSSÉE)
BACON, SAUCISSE
STEAK 1 po (25mm)
HAMBURGER 6 onces (170 g)
NETTOYAGE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE NETTOYAGE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
Lisez la section NETTOYAGE ET ENTRETIEN de ce manuel pour des instructions complètes.
NE JAMAIS inonder la plaque chauffante chaude avec de l'eau froide. Cela peut déformer en permanence
la plaque.
NE nettoyez AUCUNE partie de la plaque chauffante dans le cycle d'auto-nettoyage du four. Ne mettez
pas votre plaque chauffante dans le lave-vaisselle, car cela endommagerait votre appareil.
Attendez que l'appareil ait complètement refroidi avant de le nettoyer.
TEMPÉRATURE DE PLAQUE TEMPÉRATURE DE PLAQUE
300 - 325°F [149 - 163°C]
400 - 425°F [204 - 218°C]
475 - 500°F [246 - 260°C]
425 - 450°F [218 - 232°C]
450 - 475°F [232 - 246°C]
450 - 475°F [232 - 246°C]
450 - 475°F [232 - 246°C]
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