Powerboost-Funktion; Powerboost-Funktion Einschalten; Powerboost-Funktion Ausschalten; Bratsensor-Funktion - Gaggenau CE291 Série Notice D'utilisation

Powerboost-Funktion

Mit der Powerboost-Funktion können sie größere Men-
gen Wasser noch schneller erhitzen als mit Kochstufe 9.
Die Powerboost-Funktion ist nur bei Kochstellen verfüg-
bar, die mit den Symbol
Bei Zweikreis-Kochstellen muss für den Betrieb mit der
Powerboost-Funktion der zweite Heizkreis zugeschaltet
sein.

Powerboost-Funktion einschalten

1 Die Kochstelle auswählen.
2 Im Einstellbereich Symbol
›
Anzeige leuchtet.
Die Powerboost-Funktion ist eingeschaltet.

Powerboost-Funktion ausschalten

1 Die Kochstelle auswählen.
2 Eine beliebige Fortkochstufe einstellen. Die
›
Anzeige erlischt.
Die Powerboost-Funktion ist ausgeschaltet.
Hinweise
‒ Wenn Sie die Powerboost-Funktion nicht ausschal-
ten, wird diese nach einer bestimmten Zeit automa-
tisch ausgeschaltet. Die Kochstelle schaltet auf
Kochstufe 9 zurück.
‒ Beachten Sie, dass Öl und Fett mit der Powerboost-
Funktion schnell erhitzt. Kochvorgang nie unbeauf-
sichtigt lassen. Überhitztes Öl und Fett entzündet
sich schnell, siehe Kapitel Wichtige Sicherheitshin-
weise.

Die Bratstufen

Bratstufe Temperatur
hoch
max
mittel - hoch
med
niedrig - mittel
low
min niedrig
Ž
gekennzeichnet sind.
Ž
berühren. Die
geeignet für
z.B. Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Steaks rare (blutig)
z.B. dünnes Bratgut wie Schnitzel, panierte Tiefkühlprodukte, Geschnetzeltes, Gemüse
z.B. dickes Bratgut wie Frikadellen und Würstchen, Fisch
z.B. Omeletts, mit Butter, Olivenöl oder Margarine gebratenes

Bratsensor-Funktion

Die Dreikreis-Kochstelle verfügt über eine Bratsensor-
Funktion. Wenn Sie die Kochstelle mit der Bratsensor-
Funktion betreiben, regelt ein Sensor die Temperatur
der Pfanne. Die Kochstelle heizt nur, wenn nötig. Das
spart Energie. Öl und Fett überhitzt nicht.
Beim Einstellen der Bratsensor-Funktion wird automa-
tisch der 2. Heizkreis der Dreikreis-Kochstelle zuge-
schaltet.
Hinweise
‒ Erhitzen Sie Fett nie unbeaufsichtigt.
‒ Stellen Sie die Pfanne mittig auf die Kochzone.
Achten Sie auf den richtigen Durchmesser des
Pfannenbodens.
‒ Legen Sie keinen Deckel auf die Pfanne. Der Reg-
ler funktioniert sonst nicht. Ein Spritzschutzsieb
können Sie verwenden.
‒ Wählen Sie die Bratstufe min, wenn Sie Olivenöl
benutzen. Bei der Verwendung von hoch erhitzba-
ren Ölen und Fetten, z. B. raffinierte Pflanzenöle
oder Butterschmalz (geklärte Butter), können alle
Bratstufen genutzt werden.
Pfannen für die Bratsensorik
Die für diese Funktion geeigneten Pfannen können
nachträglich als Sonderzubehör im Fachhandel oder bei
unserem Kundendienst erworben werden. Geben Sie
immer folgende Teilenummern an:
GP900003 großes Gefäß (21 cm)
Die Pfanne ist antihaftbeschichtet. Sie können Gargut
auch mit wenig Fett frittieren.
Hinweis: Die Bratsensorik kann auch mit vorhandenen
Pfannen funktionieren. Testen Sie die Pfannen zunächst
mit niedrigen Bratstufen und ändern Sie gegebenenfalls
die Bratstufe. Bei höheren Bratstufen kann die Pfanne
überhitzen.
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