Preparazione Del Gelato - Unold 48870 Notice D'utilisation

Menu
Start/
Power
Pauza
Tasto „Start/Pause"
Avvia il programma selezionato. Inoltre con questo tasto è anche possibile interrompere i programmi.
Quando si interrompe il programma, l'avanzamento del tempo preimpostato si arresta. Non appena si
riaziona il tasto START/PAUSA l'apparecchio riprende a funzionare. Avvertenza: Se il procedimento di
preparazione non viene ripreso entro 10 minuti, l'apparecchio si spegne. In questo caso è necessario
premere nuovamente il tasto „Power" e rieseguire tutte le immissioni.
Si raccomanda di non premere tale tasto troppo spesso in rapida successione. Per evitare danni al
compressore, prima di una nuova pressione devono essere trascorsi almeno 5 minuti.

PREPARAZIONE DEL GELATO

1. Approntare gli ingredienti indicati nella ricetta. Se si tratta di composti per gelato che prima
devono essere cotti, cuocerli il giorno precedente di modo che il composto possa raffreddarsi
completamente.
2. Raffreddare il composto del gelato preparato o gli ingredienti richiesti alla temperatura del fri-
gorifero di circa 6–8 °C.
3. Ridurre la frutta a purea immediatamente prima della preparazione, aggiungere i pezzi di frutta
solo verso la fine del tempo di preparazione.
4. Dosare l'alcol con parsimonia e aggiungerlo soltanto alla fine del congelamento, in quanto
allunga i tempi di congelamento.
5. Versare gli ingredienti raffreddati nel contenitore del gelato asportabile. Prestare attenzione a
non superare la quantità di riempimento massima. Il contenitore deve essere pieno per massimo
¾, in quanto con il congelamento e l'aria incorporata il gelato aumenta di volume.
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Tasto „Menu"
Questo tasto permette di scegliere tra tre varianti di preparazione
„Mescolamento & congelamento", „Congelamento" oppure
solo „Mescolamento". Tenendo premuto questo tasto per
circa 3 secondi mentre l'apparecchio è in funzione esso torna
all'impostazione di partenza.
Manopola (per l'impostazione del tempo)
Ruotare la manopola in modo da selezionare il tempo desiderato.
Girando la manopola verso sinistra (in senso antiorario),
tempo è accorciato a intervalli di 1 minuto, girandola verso
Manopola
destra, il tempo è allungato a intervalli di 1 minuto. Il tempo di
preparazione minimo è di 5 minuti. Non è possibile impostare
tempi minori.
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