Fase De Calentamiento; Erogación Del Café; Preparación De Otras Bebidas Calientes - La Cimbali M29 Selectron Manuel D'utilisation

Durante la fase de calentamiento, apretando uno de los botones
de erogación del café (16, 17, 18, 19 o 20) la máquina eroga
un café con la temperatura alcanzada en ese momento.
La fase de calentamiento termina cuando la aguja del
manómetro de la caldera (14) se estabiliza en la zona de
color verde.
A partir de este momento la máquina está lista para erogar
café, vapor y agua caliente.
Para favorecer la armonización entre la temperatura del grupo
y la del portafiltro (10), apretar el botón START-STOP (20) y
dejar erogar unos segundos, luego apretar otra vez el botón
(20).
Desmontar el portafiltro, vaciarlo de los anteriores fondos de
café y volverlo a llenar con 1 ó 2 dosis de café molido, según
el portafiltro utilizado.
Apretar uniformemente el café molido en el filtro, utilizando la
prensa del molinillo-dosificador.
Eliminar del borde del filtro eventuales residuos de café
molido.
Volver a montar, apretando bien, el portafiltro (10) en el
grupo, colocando la taza (o las tazas) debajo de la boquilla
(o boquillas) del portafiltro (10).
Calentamiento de la leche para el capuchino
Usar una jarra alta y estrecha, llenarla hasta aproximadamente
la mitad e introducir el tubo (6) dentro de la leche.
Abrir gradualmente la válvula del vapor (7) y calentar la leche
durante unos segundos.
Cuando se haya obtenido la cantidad de espuma deseada,
a una temperatura suficientemente caliente, interrumpir la
erogación de vapor girando el mando (7) hacia la indicación
"0" .
Una vez terminado de utilizar el vapor, limpiar perfectamente
el tubo (6) con una esponja o un trapo limpio.
Erogación agua caliente
Colocar un recipiente debajo del tubo del agua caliente (8) y
apretar el botón de erogación del agua caliente (9a o 9b); la
parada se realizará automáticamente.
Apretar el botón STOP (9c) para efectuar erogaciones
continuas.
La erogación, tanto dosificada como continua, se puede
interrumpir en cualquier momento apretando el botón STOP
(9c).

10. Fase de calentamiento

11. Erogación del café
12. Preparación de otras bebidas calientes
16 17
Al apretar el botón para la erogación del café (16, 17, 18 ó 19)
correspondiente a la dosis deseada empieza la erogación; la
parada se realizará automáticamente.
Apretar el botón START-STOP (20) para efectuar erogaciones
continuas.
La erogación, tanto dosificada como continua, se puede
interrumpir en cualquier momento apretando el botón START-
STOP (20).
7
6
9a
8
72
20 18 19
14
10
7
9c
9b
6