Sharp R-733 Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 75

CUISSON DE VIANDES, DE POISSON ET DE VOLAILLES
Viande, poisson et Quant.
volaille - g -
500
Rôtis
(porc, veau,
agneau)
1000
1500
Rosbif à point 1000
1500
1000
Rôti viande hachée
1200
Poulet
200
Cuisses de poulet
250
Truite
GRILLER ET GRATINER LA VIANDE, LES SOUFFLES ET GRATINS ET LES
Mets
Quant.
- g -
Rumstecks, 400
2 à point (medium)
Filets, 200
2 à point (medium)
300
Côtelettes d'agneau
2, rose
400
Saucisses à
griller 5
Gratiner soufflés et
gratins, etc.
Croûtes au fromage
1 pièce
4 pièces
TABLEAU :
Temps
Mode Puissance
-Mn -
- Niveau -
50 P 4-6
50 P 5-7
(*)
4-6
50 P
50 P 4-5
50 P 14-16
50 P 4-6 (*)
50 P 12-14
50 P 3-5
50 P 25-27
50 P 4-6
(*)
50 P 25-27
50 P 3-5
70 P 5-8
(*)
70 P 7-10
70 P 2-5
70 P 12-14
(*)
70 P 12-14
4-5
70 P
70 P 20-23
70 P 6-9
100 P 9-11
70 P 5-7
(*)
100 P 9-11
70 P 3-5
50 P 6-8
(*)
5-6
10 P 6-8
(*)
10 P 3-5
TABLEAU :
CROÛTES AU FROMAGE
Mode Puissance Temps
- Mn -
- Niveau -
10-11
10-11
13-14
9-10
9-11
8-10
50 P
50 P
Conseils de préparation
Epicer, poser sur la grille du bas, retourner après (*)
Placer une lèchefrite sous le rôti.
Epicer, poser sur la grille du bas avec la face grasse
vers le bas, retourner après (*)
Préparer le hachis (moitié porc/moitié boeuf), le mettre
dans un moule à gratin et cuire sur la grille du bas
Epicer, poser sur la grille du bas avec les filets vers le
bas, retourner après (*)
Epicer, poser la grille du haut avec la peau vers le bas,
retourner après (*)
Laver, arroser de jus de citron, saler l'intérieur et
l'extérieur, poser sur le trépied haut, retourner après (*)
Conseils de préparation
(*)
Poser sur le trépied haut, retourner après (*),
5-7 assaisonner après la cuisson
(*) Poser sur le trépied haut, retourner après (*),
6-7 assaisonner après la cuisson
Poser sur le trépied haut, retourner après (*),
(*)
assaisonner après la cuisson
(*) Poser sur le trépied haut, retourner après (*)
6-7
Poser le plat à gratin sur le trépied bas
Faire griller les tranches de pain de mie, les beurrer,
1/2 les garnir d'une tranche de jambon cuit, d'une
5-6 tranche d'ananas et d'une tranche de fromage à
1/2 fondre, les griller sur le trépied haut.
5-6
75
TABLEAUX
Repos
- mn -
10
10
10
10
10
10
3
2