Sharp R-733 Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 132

DRANKEN, DESSERTS EN GEBAK
Groot-Brittannië
CHOCOLADETAART MET IJS
Chocolate cake with ice-cream
Totale kooktijd: ca. 15-21 minuten
Servies: tulbandvorm (ca. 21 cm diameter, 10 cm
hoog)
twee schalen met deksel (inhoud 1 l)
Ingrediënten
175 g boter of margarine
175 g suiker
3 eieren
175 g bloem
1 TL bakpoeder
2 EL cacao (20 g)
50 ml melk
500 ml vanille-ijs
65 g diepvriesframbozen
250 g couverture, pure chocolade
Tip: Deze taart smaakt ook zonder vulling heel
lekker.
Variaties:
a) Kersentaart: de cacao door een TL vanille-
essence vervangen en 50 g gehakte kersen
(gekonfijt) aan het deeg toevoegen. Met witte
chocolade bedekken.
b) Koffietaart: 2 EL instantkoffie in 2 EL heet water
opgelost toevoegen. De hoeveelheid melk tot 1
EL reduceren. Met bruine chocolade bedekken.
c) Notentaart: 50 g walnoten toevoegen. Met
notencouverture bedekken.
Duitsland
HETE CITROEN
Totale kooktijd: ca 1 minuut
Servies: theeglas (150 ml inhoud)
Ingrediënten
100 ml water
sap van een citroen
2-3 TL suiker
1. De boter kloppen totdat hij creme-achtig is en de
(voor 12 porties)
2. De vorm invetten, het deeg erin doen en koken.
3. De taart 10 minuten in de vorm laten rusten,
4. Snij horizontaal ca. 2 cm van de bodem van de
5. Het ijs in de schaal doen en ontdooien.
6. De bittere chocolade in de tweede schaal doen
7. De taart invriezen en voor het serveren watlaten
1. Water en citroensap in een kopje doen en
(voor 1 portie)
132
suiker er langzaam aan toevoegen. De eieren
één voor één toevoegen en goed doorroeren.
Bloem, bakpoeder en cacao mengen en
toevoegen. De melk erbij gieten en alles goed
mengen.
8-10 min.
70 P
Controleert u met een houten pin of het deeg
gaar is.
vervolgend uit de vorm kantelen. Voor het vullen
volledig laten afkoelen.
taart af. Zet het afgesneden gedeelte weg. Draai
de taart vervolgens om en snij de taart verticaal
in op ca. 1 cm van de binnen- en buitenranden.
Verwijder voorzichtig het binnenste van de taart
met een lepel.
ca. 1 min. 30 P
Het ijs in de taart vullen en de frambozen in het
ijs drukken. De bodem erop leggen en de taart
omdraaien.
en laten smelten.
3-6 min. 50 P
Roeren en de taart hiermee bedekken.
dooien.
3-4 min. 30 P
verwarmen.
ca. 1 min. 100 P
Suiker naar smaak toevoegen.