Sharp R-733 Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 21

MENÜ Nr.
C-7 Garen
Hähnchenschenkel
(Ausgangstemp.: 5° C)
Zutaten für 0,6 kg Hähnchenschenkel:
1
(3 Stück), 1-2 EL Öl, /
edelsüß,1 TL Rosmarin.
C-8 Garen
Aufläufe
(Ausgangstemp.: 20° C)
e.g. Zucchini-Nudel-Auflauf
d-1 Auftauen
Steak und Kotelett
(Ausgangstemp.: -18° C)
d-2 Auftauen
Hähnchenschenkel
(Ausgangstemp.: -18° C)
d-3 Auftauen
Geflügel
(Ausgangstemp.: -18° C)
d-4 Auftauen
Hackfleisch
(Ausgangstemp.: -18° C)
HINWEIS: Express-Auftauen
1 Steaks, Koteletts und Hähnchenschenkel sollten nebeneinander (einlagig) eingefroren werden.
2 Hackfleisch sollte flach eingefroren werden.
3 Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit dünnen Aluminiumstreifen abdecken.
4 Das Geflügel sollte sofort nach dem Auftauen weiterverarbeitet werden.
5 Für d-1, d-2 und d-3, die Speisen wie in der Abbildung gezeigt in das Gerät stellen:
Hähnchenschenkel, Steaks und
Koteletts
EXPRESS-GAREN & AUFTAUEN-TABELLE
MENGE (Gewichtseinheit)
/ GESCHIRR
0,2 - 0,8 kg (50 g)
Hoher Rost
TL Salz, 1 TL Paprika
2
0,5 - 1,5 kg (100 g)
Flache, ovale,
Auflaufform,
Niedriger Rost
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Siehe HINWEIS unten)
0,2 - 1,0 kg (50 g)
(Siehe HINWEIS unten)
0,9 - 1,8 kg (100 g)
(Siehe HINWEIS unten)
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(Siehe HINWEIS unten)
Mikrowellenfolie
XXXXXXXXXXXXXXXX
VERFAHREN
• Die Zutaten vermischen und auf den
Hähnchenschenkeln verteilen.
• Die Haut der Hähnchenschenkel anstechen.
• Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten auf
den Rost legen, die dünnen Enden zeigen zur Mitte.
• Wenn das akustische Signal ertönt, die
Hähnchenschenkel wenden.
• Nach dem Garen auf einem Servierteller anrichten.
(Es ist keine Standzeit erforderlich).
• Den Auflauf nach den Angaben im Kochbuch, Seite
43 zubereiten.
• Das Gericht nach dem Garen ca. 5-10 Minuten
abgedeckt stehen lassen.
• Die Speise auf einem Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.
• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, die Speise
wenden, neu anordnen und ggf. trennen. Decken Sie
dünne Teile und warme Stellen mit Aluminiumfolie ab.
• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 10-15
Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.
• Die Speise auf einem Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.
• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, die Speise
wenden, neu anordnen und ggf. trennen. Decken Sie
dünne Teile und warme Stellen mit Aluminiumfolie ab.
• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 10-15
Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.
• Einen Teller umgekehrt auf den Drehteller legen und das
Geflügel mit der Brustseite nach unten darauf legen.
• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, wenden. Decken
Sie dünne Teile und warme Stellen mit Aluminiumfolie ab.
• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 15-30
Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.
• Decken Sie den Drehteller mit Mikrowellenfolie ab.
• Legen Sie den Block Hackfleisch auf den Drehteller.
• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt,
drehen Sie das Hackfleisch um. Entfernen Sie die
aufgetauten Teile, sofern möglich.
• Nach dem Auftauen 5-10 Minuten stehen lassen,
bis alles vollständig aufgetaut ist.
Speise
Geschirr
Drehteller
21
Geflügel