Beem Samowar Mr. Tea V2 Mode D'emploi page 54

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Thé vert
Le samovar permet également de préparer du thé vert, celui-ci ne devant toutefois pas
être préparé avec de l'eau bouillante. La température idéale d'une sorte à l'autre se situe
entre 50 et 70 °C. Plus le thé est de qualité, moins la température optimale de l'eau
sera élevée. Le temps d'infusion dépend lui aussi de la qualité du thé. La plupart des
thés doivent infuser environ 1 à 3 minutes. Un thé vert de qualité n'a besoin d'infuser
qu'environ 1 à 1½ minute.
Pour les sachets de thé, veuillez impérativement respecter les consignes de prépa-
ration du fabricant.
Pour la préparation du thé vert, veuillez procéder comme suit :
1. Remplissez le réservoir d'eau (7) (voir paragraphe « Utilisation » | « Remplissage du
réservoir d'eau »).
2. Remplissez la passoire à thé (2) de feuilles de thé ou de sachets de thé.
En principe, le thé vert se dose moins fort que le thé noir. Il en faut environ 1 g pour
100 ml d'eau ou 1 cuillère à thé rase pour 200 ml d'eau.
3. Placez la passoire à thé dans la théière (3) et coiffez la théière de son couvercle (1). Il
doit s'enclencher en produisant un déclic audible.
4. Placez le couvercle (4) sur le réservoir d'eau (voir paragraphe « Utilisation » | « Mise en
place / retrait du couvercle »).
5. Posez la théière sur le couvercle. Ceci permet de fermer le réservoir d'eau et de
préchauffer la théière pendant que l'eau bout.
6. Préchauffez également les tasses en les remplissant d'eau chaude.
7. Amenez l'interrupteur marche / arrêt (8) placé sur le côté du réservoir d'eau sur la
position I (marche) pour enclencher l'appareil. Le témoin lumineux indicateur de l'état
de marche s'allume au niveau de l'interrupteur marche / arrêt.
8. Tournez le régulateur thermostatique (9) dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'en butée pour enclencher l'appareil et faire bouillir l'eau. Le témoin lumineux (11)
est allumé.
9. Dès que l'eau bout, tournez le régulateur thermostatique dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le témoin lumineux s'éteigne (voir paragraphe
« Préparation » | « Préparation par intermittence »).
10. Laissez l'eau refroidir env. 5 à 6 minutes.
11. Enlevez la théière du réservoir d'eau.
12. Versez sur le thé se trouvant dans la théière l'eau chaude provenant du réservoir d'eau
(voir paragraphe « Utilisation » | « Utilisation du robinet de service »).
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