Consejos De Cocción - Klarstein VIRTUOSA SLIDE Mode D'emploi

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Configurar el temporizador para que se apaguen varias zonas de cocción
1 Si se ha configurado un temporizador para varias zonas de cocción, el indicador
de este muestra la cuenta atrás que está más próxima a finalizar. (Ejemplo: El
temporizador para la placa 2 se ha ajustado en 3 minutos y el de la placa 3, en 6
minutos. El indicador del temporizador mostrará en este caso [3])
Advertencia: El punto rojo junto al indicador de potencia indica qué zona
de cocción está encendida.
Si desea comprobar el tiempo para una zona de cocción determinada, pulse
la tecla de la zona de cocción correspondiente. El indicador del temporizador
mostrará entonces el tiempo seleccionado.
2 Cuando haya finalizado el temporizador para la zona de
cocción correspondiente, esta se apaga y junto a la placa
aparece [H].
Advertencia: Si desea modificar el temporizador después de programarlo,
deberá comenzar de nuevo desde el paso 1.
CONSEJOS DE COCCIÓN
• En cuanto los alimentos hiervan, reduzca la temperatura.
• Utilice una tapa para reducir el tiempo de cocción y ahorrar energía.
• Para reducir el tiempo de cocción, no utilice más grasa o agua de las necesarias.
• Comience con una temperatura elevada y redúzcala paulatinamente a medida
que los alimentos se calienten.
Hervir a fuego lento y cocer arroz
• Para hervir a fuego lento, los alimentos se calientan por debajo del punto de
ebullición a unos 85 °C, momento en que comienzan a formarse las burbujas.
Deje que las sopas y potajes se hiervan a fuego lento, pues el sabor será mejor
y los alimentos no se cocinarán de más. Las salsas con huevo o harina también
deben cocinarse a fuego lento.
• Algunas recetas donde el agua se evapora, como al hervir arroz, requieren que
la temperatura sea superior al nivel más bajo de la placa para que los alimentos
puedan hacerse dentro del tiempo correspondiente.