Consejos De Preparación - Klarstein VARICOOK NEO Mode D'emploi

CONSEJOS DE PREPARACIÓN
ADVERTENCIA
¡Peligro de incendio! Tenga especial cuidado al freír, ya que el aceite y
la grasa se calientan muy rápido. A temperaturas muy altas, el aceite y
la grasa pueden infl amarse de manera espontánea, por lo que
presentan un enorme riesgo de incendio.
Consejos para cocinar
• Reduzca la temperatura cuando los alimentos comiencen a cocinarse.
• El uso de una tapa reduce el tiempo de preparación y ahorra energía al mantener
el calor.
• Minimice la cantidad de agua o grasa para reducir el tiempo de preparación.
• Comience el proceso de cocción con un ajuste de alta temperatura y reduzca la
temperatura cuando los alimentos estén completamente calientes.
Cocer, cocinar arroz
• Cuando se hierve a fuego lento, el contenido de la olla se cuece por debajo
del punto de ebullición a unos 85 °C. Las burbujas suben ocasionalmente a la
superfi cie del líquido de cocción. Cocer es la clave para preparar deliciosas sopas
y guisos tiernos, ya que el sabor se puede desarrollar sin que la comida se cocine
en exceso. También se recomienda preparar salsas a base de huevo o espesadas
con harina por debajo del punto de ebullición.
• La preparación del arroz utilizando el método de absorción puede requerir un
ajuste de mayor potencia para asegurar que el arroz se cocine en el tiempo
recomendado.
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