Tescoma President Mode D'emploi page 43

8. Tlakový hrniec neotvárajte, bez toho aby ste úplne znížili tlak vo vnútri nádoby. Nikdy pri otváraní
hrnca nepoužívajte silu.
9. Tlakový hrniec nedávajte do vyhriatej rúry na pečenie.
10. Nezasahujte do žiadneho systému hrnca nad rámec návodu na použitie – opravu zverte vždy
odbornému servisu, nikdy nepoužívajte iné, než originálne náhradné diely.
POZOR! SLÚŽI K TEPELNEJ ÚPRAVE POKRMOV POD TLAKOM. NESPRÁVNE POUŽITIE ALEBO ÚDRŽBA MÔŽE
SPÔSOBIŤ PORANENIE.
80
ORIENTAČNÉ ČASY PRE VARENIE V TLAKOVOM HRNCI PRESIDENT
Uvedené časy varenia sú stanovené pri nastavení ideálneho tlaku pre zvolený druh potraviny od okamihu,
kedy z pracovného ventilu začne unikať para. V tom okamihu prepnite sporák na nízky výkon. Všetky
uvedené časy sú orientačné, závislé na druhu pripravovaných surovín, ich množstve, kvalite, predvolenej
teplote, typu sporáku atď. Odchýlky od uvedených časov nie sú vylúčené, presné časy stanovíte na základe
vlastných skúseností.
MÄSO
Hovädzie mäso regulátor tlaku čas v min.
Roláda 20-30
Pečené 30-40
Sviečková 30-40
Hovädzí vývar 35-40
Jazyk 45
Bravčové mäso
Údený bôčik 20
Roláda 20-30
Ovarové koleno 25-30
Pečené 30-35
Teľacie mäso
Pečené medzi 12-15
/
Hlava medzi 15
/
Nožička medzi 15-20
/
Jazyk medzi 15-20
/
Jahňacie a baranie mäso
Stehno 30
Hydinové mäso
Holub 8-10
Kura 15
Sliepka 15-20
Husie drobky 15
Zverina
Zajac 15
Zajačia pečeň 15
Srnčí chrbát medzi 10
/
Zajačie na korení 10-15
Srnčie stehno 20-30
RYBY, OVOCIE A ZELENINA
Ryby čas v min.
Podľa veľkosti porcie 6-10
Zemiaky
Zemiaky krájané solené 7-9
Zemiaky v šupke 10-15
Ovocie
Jablká krájané 2-5
Hrušky krájané 2-5
Zelenina
Špenát 2-3
Paprika 3-4
Zeler krájaný 3-5
Cesnak krájaný 4
Brokolica 5-6
Zavarené fazule 5-6
Kaleráb 5-6
Mrkva 6-8
Chren 6-10
Ružičkový kel 8-10
Karfiol delený 8-9
Hlávková kapusta medzi / 7-12
Červená kapusta medzi 8-10
/
Kyslá kapusta medzi / 10-12
Karfiol celý medzi / 15-18
POLIEVKY, STRUKOVINY A OBILNINY
Polievky
Hubová 2-5
Slepačí vývar 30
Vývar z volského chvosta 25-30
Strukoviny
Namočený hrach 10-12
Namočená fazuľa 25-30
Ovos a kukurica
Ovsená múka 5
Ovsené vločky 6
Ovsená krupica 6
Kukurica 10
Ryža
Ryžová kaša 7-8
Rizoto 5-7
81