Arktic PROFI LINE 232118 Mode D'emploi page 114

Расстояние между лотки / контейнеров gn
Для обеспечения оптимальной циркуляции холодно воздуха в камере устройства минимальное
расстояние между лотками / гастрономами GN должно составлять 40 мм.
Расположение лотки/контейнеров gn в камере печи
Для обеспечения оптимальной циркуляции холодно воздуха:
• выравнять положение лотки/контейнеров GN по отношению к вентилятору
• равномерно их расположить в камере устройства
RU
7.2. АВТОМАТИЧЕСКАЯ РАЗМОРОЗКА
Оборудование
автоматической
настройками параметров. Однако, количество,
длительность и временные промежутки между
циклами разморозки можно установить при
помощи панели управления.
Этот процесс
квалифицированным персоналом, в некоторых
случаях может требоваться ручная разморозка
– для этого следует воспользоваться панелью
управления или выключить оборудование пока
лед не растает (время зависит от температуры в
114
оснащено системой
разморозки с заводскими
должен быть произведен
помещении и количества льда).
В случае оборудования, предназначенного для
мороженных и упакованных пищевых продуктов,
рекомендуется выполнение полного месячного
цикла чистки, в том числе проведение цикла
разморозки оборудования.
Рекомендуется ежедневная чистка внешнего
корпуса оборудования, а также внутренней части
двери, уделяя особое внимание поверхности
вдоль прокладки.
.