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GAGGIA MAGENTA
PLUS
RI8699 (SUP 051)
RI8700 (SUP 051W)
Operating instructions
Mode d'emploi
4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 1
21/01/2021 11:44:03

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Sommaire des Matières pour Gaggia MAGENTA PLUS

  • Page 2 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 2 21/01/2021 11:44:07...
  • Page 38 « OFF » et ensuite enlever la fiche de la prise de courant sur le mur. 12. Ne pas utiliser l’appareil pour toute autre utilisation non prévue. 13. Garder ces instructions. CONSERVER CES INSTRUCTIONS 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 38 21/01/2021 11:45:31...
  • Page 39 Il sera toutefois nécessaire de procéder au détartrage de votre machine tous les 2-3 mois. 6. Ne pas utiliser du café au préparation à base de sucre (ex: caramel) ou mélangé avec toute autre recette. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 39 21/01/2021 11:45:31...
  • Page 40 à 3 fils et 3. La rallonge ne devra pas encombrer le plan de travail ou le dessus de table, afin d’éviter que les enfants la tirent ou trébuchent accidentellement. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 40 21/01/2021 11:45:31...
  • Page 41 - N’utilisez jamais l’appareil si la fiche, le cordon d’alimentation ou l’appareil lui-même est endommagé. - Évitez d’effectuer toute modification de la machine ou de son cordon d’alimentation. - Effectuez uniquement les réparations auprès d’un centre de service autorisé par Gaggia pour éviter tout risque.
  • Page 42 - N’utilisez jamais d’accessoires ou de pièces d’un autre fabricant ou n’ayant pas été spécifiquement recommandés par Gaggia. Votre garantie n’est plus valable en cas d’utilisation de tels accessoires ou pièces. - Un nettoyage et un entretien réguliers prolongent la durée de vie de votre machine et assurent la qualité et le goût de votre café.
  • Page 43 - Lors de la distribution, veillez à ce que la buse du système “Capp in Cup”, s’elle est présente, soit orientée vers la tasse et non vers vous-même. - Ne buvez jamais la solution distribuée pendant la procédure de nettoyage mensuel du mousseur à lait automatique. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 43 21/01/2021 11:45:32...
  • Page 44 Garantie et assistance Si vous avez besoin d’assistance, contactez un point de vente local ou un centre d’assistance agrée. Nos contacts sont indiqués dans le dépliant de garantie fourni séparamment ou sur les sites www.gaggia.com ou www.gaggia.it. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 44...
  • Page 45 Avant de l'utiliser pour la première fois, lire attentivement le livret de sécurité fourni séparément et le conserver pour toute référence future. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 45 21/01/2021 11:45:32...
  • Page 46 Dureté de l’eau ..............................................................................................................Compteur de boissons ......................................................................................................Son des touches ............................................................................................................. Réglages prédéfinis ......................................................................................................... Signification des codes d'erreur ......................................................................................Dépannage ......................................................................................................................Accessoires GAGGIA ......................................................................................................Données techniques ........................................................................................................4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 46 21/01/2021 11:45:34...

  • Page 47: Vue D'ensemble De La Machine (Fig. 2)

    Réservoir à café en grains Cordon d’alimentation Version lance vapeur Poignée lance vapeur Buse de la lance vapeur Lance vapeur Version Pannarello classique Buse de vapeur Pannarello classique Poignée du Pannarello classique 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 47 21/01/2021 11:45:35...

  • Page 48: Bandeau De Commande Et Afficheur

    Remarque : Pour faciliter la lecture de ce manuel, chaque fois que l’on retrouve l’expression <<appuyer sur la touche « »>> il faut comprendre <<appuyer sur la touche relative à « »>>. STEAM 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 48 21/01/2021 11:45:38...

  • Page 49: Première Installation

    Vider le récipient et répéter les passages de 5 à 7, jusqu’à ce que le réservoir à eau est vide. À la fin de cette opération, remplir de nouveau le réservoir à eau jusqu'au niveau MAX. La machine est maintenant prête à l’emploi. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 49 21/01/2021 11:45:41...

  • Page 50: Mesure De La Dureté De L'eau

    L'eau est un élément fondamental dans la préparation du café : il est donc très important de la filtrer toujours de manière professionnelle. Le filtre à eau INTENZA+ prévient la formation de dépôts de minéraux et améliore la qualité de l'eau. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 50 21/01/2021 11:45:43...

  • Page 51: Installation Du Filtre À Eau Intenza

    Sélectionner « REMPLACER » pour changer le filtre ou « DÉSACTIVER » si on n’a pas l’intention d’utiliser le filtre. Appuyer sur la touche «   » pour confirmer. Suivre les instructions affichées pour activer correctement le filtre. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 51 21/01/2021 11:45:46...

  • Page 52: Types De Boisson

    Le résultat dans la tasse est le fruit d’un processus d’extraction par pression avec l’utilisation d’eau chaude, inventé par Achille Gaggia en 1938. Expresso allongé L’expresso allongé est un expresso ayant un temps d’extraction plus long.

  • Page 53: Espresso Tray

    Faire défiler les pages pour trouver et sélectionner le café souhaité. STEAM Le café souhaité ayant été sélectionné, appuyer sur la touche «   » si on veut distribuer deux tasses simultanément (AMERICANO exclu). 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 53 21/01/2021 11:45:54...

  • Page 54: Distribution De Café Avec Du Café Prémoulu

    Pour personnaliser les réglages de la boisson, se référer au chapitre « Personnalisation des boissons ». Remarque : Il est possible d’interrompre la distribution à tout moment. Pour ce faire, il suffit d’appuyer sur la touche START/STOP START/STOP 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 54 21/01/2021 11:45:57...

  • Page 55: Comment Émulsionner Le Lait

    Attendez que la distribution s'arrête complètement avant de retirer le pichet. START/STOP Remarque : Après avoir émulsionné le lait, distribuer une petite quantité d'eau chaude pour nettoyer le circuit. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 55 21/01/2021 11:45:59...

  • Page 56: Modèle Avec La Lance Vapeur

    30 secondes au moins. Le lait devient ainsi plus homogène. Remarque : Après avoir émulsionné le lait, distribuer une petite quantité d'eau chaude pour nettoyer le circuit. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 56 21/01/2021 11:46:03...

  • Page 57: Distribution D'eau Chaude

    à la fois ; l’utilisation de café prémoulu ; l’intensité de l’arôme (seulement si le café en grains est utilisé) ; 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 57 21/01/2021 11:46:09...
  • Page 58 Remarque : Pour revenir aux réglages d'usine de chacune des recettes, il faut saisir de nouveau et mémoriser les réglages mentionnés à la section « Type de boisson ». 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 58 21/01/2021 11:46:13...

  • Page 59: Réglage Du Degré De Mouture

    à l'eau courante. Lance vapeur Après l’utilisation Nettoyer la lance vapeur avec un chiffon humide. Pour un nettoyage plus profond, dévisser la buse et la nettoyer à l'eau courante. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 59 21/01/2021 11:46:14...
  • Page 60 Espresso tray Selon le type d'utilisation Retirer l’Espresso tray, le nettoyer à l’eau courante. Il peut également être lavé au lave- vaisselle, dans le panier supérieur. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 60 21/01/2021 11:46:16...

  • Page 61: Nettoyage Du Système Vapeur

    Sélectionner la touche « VAPEUR » et appuyer sur la touche START/STOP HOME Laisser sortir la vapeur pendant une seconde ou deux pour dégager l’orifice de START/STOP la buse 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 61 21/01/2021 11:46:19...

  • Page 62: Nettoyage Du Groupe De Distribution

    Nettoyer soigneusement le filtre supérieur. Laisser sécher le groupe de distribution à l’air libre. Remarque : Ne pas sécher le groupe de distribution avec des chiffons pour éviter l'accumulation de fibres à l'intérieur. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 62 21/01/2021 11:46:20...
  • Page 63 Réinstaller le groupe de distribution dans la machine, le long des glissières latérales jusqu’à ce qu’un clic de blocage confirme qu’il est correctement positionné. Attention : Ne pas appuyer sur le levier PUSH. Fermer le volet d’entretien. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 63 21/01/2021 11:46:21...

  • Page 64: Lubrification Du Groupe De Distribution

    Nettoyage du groupe de distribution avec des tablettes pour l’élimination des résidus huileux du café Attention : Pour le nettoyage n’utiliser que des tablettes Gaggia pour l’élimination des résidus huileux du café. Mettre un récipient sous la buse de distribution du café.

  • Page 65: Détartrage

    Procédure de détartrage Le détartrage est à effectuer dès que la machine le requiert. Utiliser uniquement la solution détartrante Gaggia, qui a été étudiée pour garantir le rendement optimal de la machine. L'utilisation d'autres produits risque d’endommager la machine et de laisser des résidus dans l'eau. Si aucun détartrage de la machine n’est effectué, la garantie sera invalidée.

  • Page 66: Que Faire En Cas D'interruption De La Procédure De Détartrage

    Français Verser le flacon complet de solution détartrante Gaggia dans le réservoir à eau et ajouter de l’eau jusqu’au niveau de CALC CLEAN. Réinstaller donc le réservoir dans la machine. Mettre un grand récipient (1,5 l) sous la buse de vapeur et la buse de distribution du café.

  • Page 67: Autres Réglages

    Après avoir sélectionné « DÉLAI AVANT LA MISE EN VEILLE », on peut régler le SETTING STAND-BY minuteur sur une des options suivantes : UNITS WATER HARDNESS 15 min. BEVERAGE COUNTER 30 min 60 min 180 min 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 67 21/01/2021 11:46:29...

  • Page 68: Unité De Mesure

    Pour ne pas être dérangé, il est possible de désactiver le son des touches en sélectionnant « OFF ». Réglages prédéfinis Il est possible de reconfigurer la machine avec les valeurs réglées en usine. La machine demandera une double confirmation avant d’effectuer la procédure. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 68 21/01/2021 11:46:30...

  • Page 69: Signification Des Codes D'erreur

    « INTENZA+ » dans le réservoir à eau. Surchauffe de la machine. Les causes peuvent Éteindre la machine et la rallumer après être multiples. 30 minutes. Effectuer cette opération 2 ou 3 fois. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 69 21/01/2021 11:46:30...

  • Page 70: Dépannage

    Ce chapitre résume les problèmes les plus courants susceptibles de se produire sur la machine. Si les informations ci-dessous ne permettent pas de résoudre le problème, visiter le site www.gaggia.com ou www.gaggia.it. pour obtenir une liste des questions fréquentes ou contacter le Centre d’assistance après-vente ou un revendeur local.
  • Page 71 écouvillon. Le circuit de la machine est obstrué Lancer un cycle de détartrage. par des dépôts de calcaire. 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 71 21/01/2021 11:46:31...
  • Page 72 ON/OFF sdu bandeau combinaison de boutons (HOME de commande. ON/OFF - CLEAN/SET – HOME - CLEAN/SET HOME HOME clean/setting clean/setting 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 72 21/01/2021 11:46:33...

  • Page 73: Accessoires Gaggia

    Capacité du réservoir à café en 250 g grains Capacité du réservoir à marc de café Pression de la pompe 15 bars Chaudière Chaudière Inox Dispositifs de sécurité Coupe-circuit thermique 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 73 21/01/2021 11:46:35...
  • Page 74 4219-465-02821 MAN. GAG. MAGENTA Plus 120V EN-FR Rev 01.indd 74 21/01/2021 11:46:35...
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  • Page 76 GAGGIA S.p.A. reserves the right to make any necessary modification. GAGGIA S.p.A. se réserve le droit d’apporter toute modification jugée nécessaire. GAGGIA S.p.A. Sede Amministrativa/Administrative Office Via Torretta, 240 40041 Gaggio Montano - Bologna - Italia +39 0534 771111 / Fax +39 0534 31025 Sede Legale/Registered Office Piazza A.

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