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2. Consignes générales de sécurité
Les instructions d'utilisation ainsi que tous les documents relevant de la sécurité doivent toujours rester à la
disposition. En plus des instructions d'utilisation, les règlements généraux et locaux en matière de prévention
des accidents et de protection de l'environnement doivent être mis à disposition et respectés. Toutes les
consignes relatives à la sécurité et aux dangers, apposées sur la machine, doivent rester lisibles et être
remplacées le cas échéant.
2.1 Manipulation de la machine
La machine à glaçons a été produite conformément à l'état actuel de la technique et aux règles de sécurité
technique. Cependant, un risque pour l'utilisateur ou des tiers ainsi que des dégâts à la machine ou aux objets
ne peuvent être exclus. La machine ne peut être utilisée que conformément à sa destination et dans un état de
sécurité technique impeccable. Les dérangements susceptibles d'entraver la sécurité doivent immédiatement
être supprimés.
2.2 Mesures de sécurité lors du fonctionnement
Les utilisateurs doivent être régulièrement formés à l'utilisation correcte (mise en service, nettoyage, mise hors
service) de la machine à glaçons. La machine ne peut être exploitée que lorsque tous les dispositifs de
protection sont entièrement fonctionnels. Lors de son fonctionnement, il faut veiller à ce que personne ne soit
mis en danger par la machine en service.
2.3 Dangers dus à l'énergie électrique
Les travaux sur l'alimentation électrique ne peuvent être effectués que par un électricien professionnel.
L'équipement électrique de la machine doit régulièrement faire l'objet d'un contrôle conformément aux
prescriptions applicables. Les raccords débranchés ou autres câbles endommagés doivent immédiatement
être réparés.
Les machines ne peuvent pas être aspergées avec un tuyau d'eau ou d'un nettoyeur haute pression, sous
peine de provoquer un court-circuit.
ATTENTION : Comme la fiche de secteur permet d'isoler la machine du réseau, elle doit rester
librement accessible après le montage ou encastrement de la machine. Si tel n'est pas le cas, un
dispositif d'isolation agissant sur tous les pôles doit être prévu par le client, p. ex. des fusibles présentant des
intervalles de coupure de 3 mm minimum par le biais desquels l'appareil peut être séparé du secteur durant les
travaux de réparation et d'installation.
De plus, il est recommandé de raccorder la machine via un interrupteur différentiel.
ATTENTION : Lors de travaux à l'intérieur de la machine ou sur le système électrique, veuillez mettre la
machine hors tension (retirer la fiche de secteur ou sortir le fusible côté client) et la protéger contre
toute remise en marche !!
2.4 Circuit de liquide réfrigérant
Les travaux sur le circuit de liquide réfrigérant ne peuvent être effectués que par un frigoriste professionnel.
2.5 Lutte contre l'incendie
Lors d'un incendie, il faut impérativement débrancher la machine, sous peine de ne pas pouvoir lutter
efficacement contre des incendies électriques. À températures élevées, le liquide réfrigérant utilisé risque de
former des produits de décomposition dangereux !
2.6 Manipulation du nettoyant spécial WESSAMAT
Veuillez garder le nettoyant hors de portée des enfants. Lors de l'utilisation du nettoyant, veuillez respecter les
instructions et consignes de nettoyage données au chapitre 7.1. Si le nettoyant entre malencontreusement en
contact avec les yeux, rincez immédiatement à l'eau courante et consultez un médecin. En cas d'ingestion
malencontreuse, buvez beaucoup d'eau et consultez également un médecin. Veuillez également observer la
fiche technique de sécurité livrée avec le nettoyant.
2.7 Lubrifiants
Si un graissage des pièces mobiles de la machine s'avérait nécessaire, veuillez utiliser d'autres lubrifiants
autorisés dans le secteur alimentaire (par exemple : Klüber Lubrication « Polylub WH2 » ou Interflon « Fin
Lube Tf »).
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