Bœuf, Gibier, Volaille - Miele H6100BM Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Bœuf, gibier, volaille
Viande
Rôti de bœuf, env. 1 kg
Filet de bœuf / rosbif, env. 1 kg
Rôti de gibier (cuisse), environ 1 kg
Rôti de gibier (selle), environ 1 kg
Volailles, env. 1 kg
Volailles, env. 4 kg
 Mode de cuisson /  Chaleur tournante + /  Rôtissage automatique /
 MO + Chaleur tournante + /  MO + Rôtissage automatique
 Température /  Puissance de micro-ondes dans les modes de cuisson combinés / 
Temps de cuisson
1) Cuisson de viande dans un récipient fermé. Lorsque vous rôtissez sur la grille ou sur le
plat en verre, sélectionnez une température d'environ 20 °C de moins que lorsque vous
rôtissez dans un récipient de cuisson fermé.
2) Ne réglez pas de température supérieure à celle indiquée. La viande brunirait certes,
mais pourrait s'avérer insuffisamment cuite.
3) Ne couvrez pas l'aliment.
4) Faites chauffer l'enceinte de cuisson sans utiliser la montée en température accélérée.

/
3)
/
/
/
/
/
/
/
1) 2)


[W]
[°C]
170–190 –
4)
–
190–210
180–200 –
180–200 –
170–190 –
180 150
170–190 –
160 150
Rôtir

[min]
100–120
40–60
100–120
70–100
55–65
45–55
200–220
120–150
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