Gaggia K 111 Mode D'emploi page 76

Preparación de la espuma de leche
• Llenar una taza o una pequeña jarra hasta la mitad
con leche fría.
• Colocar el recipiente debajo del surtidor del vapor
de modo que la boca esté apenas sumergido en la
leche. Girar el pomo lentamente hacia izquierdas
moviendo el recipiente con movimientos circulares.
Durante esta operación la boca tiene que quedarse
siempre un poco por debajo del nivel de la leche.
(Fig. 16)
• Cuando se habrá producido una cantidad suficiente
de espuma, girar el pomo hacia derechas.
Atención:
El surtidor del vapor está caliente después del uso. No
tocar el surtidor del vapor con las manos desnudas,
sino utilizar un paño.
Nota:
No dejar pasar demasiado tiempo antes de limpiar
el surtidor del vapor; eventuales incrustaciones en el
mismo son difíciles de eliminar con el tiempo.
Después de la preparación de la espuma de leche
aconsejamos arreglar otra vez el recipiente adecuado
a altas temperaturas debajo del surtidor del vapor
e iniciar otra vez la función erogación del vapor por
aproximadamente - segundos. De este modo se
libera la boca de eventuales residuos.
Controlar que el orificio puesto en el flanco del surtidor
del vapor no sea obstruido (Fig. 17).

Fig. 16
Fig. 17