Gaggia K 111 Mode D'emploi page 60

Préparation du lait mousseux
• Remplir une tasse ou un petit broc à moitié avec du
lait froid.
• Installer le récipient sous le distributeur de vapeur
de manière à ce que le gicleur soit à peine immergé
dans le lait. Tourner le bouton lentement dans le
sens contraire aux aiguilles d'une montre en donnant
au récipient de légers mouvements circulaires.
Durant cette opération le gicleur doit toujours rester
légèrement sous le niveau du lait (dessin ).
• Quand une quantité suffisante d'écume aura été
produite, fermer le bouton en le tournant dans le sens
des aiguilles d'une montre.
Attention :
Le distributeur de vapeur est chaud après l'emploi. Ne
pas le toucher avec les mains nues, mais utiliser un
torchon.
Note :
Ne pas attendre trop avant de nettoyer le gicleur de
vapeur ; d'éventuelles incrustations deviennent difficiles
à enlever à la longue.
Après la préparation du lait mousseux, nous conseillons
de placer un petit récipient d'eau sous le gicleur.
Enclencher la production de vapeur pendant quelques
secondes avec le gicleur immergé dans l'eau pour le
libérer d'éventuels résidus de lait.
Vérifier que le trou se trouvant sur le côté du distributeur
ne soit pas obstrué (dessin 17).
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Dessin. 16
Dessin. 17