Philips HR2333 Mode D'emploi page 27

Bemærk
y For at opnå gode resultater er det vigtigt, at dejen ser smuldret ud i æltekammeret. Hvis
dejen ser smuldret ud, fungerer opskriften. Opskriften fungerer ikke, hvis dejen er for
våd (ligner en almindelig dejkonsistens) eller for tør (når dejen kun ligner mel).
y Sæsonbetingede ændringer og brug af ingredienser fra forskellige områder kan påvirke
mel/vand-forholdet. Du kan foretage justeringer baseret på den anbefalede mængde.
y Ved tilberedning af glutenfri pasta eller småkager, skal du ikke følge den anbefalede
væskemængde, der fremgår af apparatet.
y Når der anvendes bælgmel eller glutenfrit mel, er der brug for mindre vand end
anbefalingen. Du kan bruge ca. 10-20 ml mindre til disse opskrifter, men som nævnt
ovenfor er der ændringer afhængigt af typen af mel.
y "Gluten" er et bindemiddel, der sikrer, at pastaen ikke så let går i stykker, glutenfrit mel
indeholder ikke bindemiddel, og derfor skal der bruges et tykkelsesmiddel til at fungere
som bindemiddel, f.eks. æg eller xanthhan. Forskellige typer af glutenfrit mel opfører
sig forskelligt, når de bruges til at lave pasta. Nogle meltyper er ikke egnede til at lave
pasta, f. eks. kokosmel, andre melvarianter fungerer godt, f.eks. quinoa og boghvede.
y Ved tilberedning af æggepasta eller vegetabilsk pasta skal du sørge for at piske
æggeblandingen eller den vegetabilske frugtsaft jævn med vand, før den hældes i
kammeret gennem åbningen i låget. Ved tilsætning af ingredienser skal du sørge for, at
de er i flydende form.
y Se den medfølgende opskriftsbog for ekstra variationer i pastaopskriften.
Start af program til pastatilberedning
Vigtigt
y Vælg ikke programmet til ekstra-udpresning, før dejblandingen er færdig. Ellers
beskadiges pastamaskinen, og dens levetid forkortes.
y Frakobl ikke netledningen, før bearbejdningen er afsluttet. Hvis du er nødt til at stoppe
pastatilberedningsprocessen, skal du dreje kontrolknappen til "OFF" for at stoppe
arbejdsprocessen og derefter tage netledningen ud af stikkontakten, før du udfører
andre handlinger.
y Undgå at overskride den maksimale driftscyklus på 2 kontinuerlige cyklusser ved alle
anvendelser. For at beskytte apparatets levetid, kan du starte apparatet igen
30 minutter efter 2 kontinuerlige driftscyklusser.
y Hvis du vil bruge apparatet kontinuerligt, skal du rengøre alle hulskiver med det
medfølgende rengøringsværktøj efter hver pastatilberedning. For at lette rengøringen
bør hulskiven ikke nedsænkes direkte i vand.
1 Sæt stikket til apparatet i stikkontakten. Pastamaskinen vil give en signallyd én gang.
(Fig. 30)
Bemærk: Sørg for, at alle delene er godt samlet, inden stikket sættes i.
2 Sæt låget på blandekammeret. (Fig. 31)
Bemærk: Apparatet fungerer ikke, hvis kammerets låg ikke er lukket korrekt. Hvis
kammerets låg løsner sig under pastatilberedningsprocessen, vil apparatet stoppe
automatisk.
3 Drej kontrolknappen for at vælge autoindstillingen, og tryk derefter på Start/pause-
knappen. (Fig. 32)
DANSK
29