Philips HR2333 Mode D'emploi page 134

NORSK
136
Viktig!
Pastaoppskriftene som er tilgjengelige i oppskriftsboken, er blitt testet med et vellykket
resultat. Hvis du eksperimenterer med eller bruker andre pastaoppskrifter, må du justere
mengden mel og vann/egg til mengden mel og vann som oppgis for pastamaskinen.
Pastamaskinen fungerer ikke ordentlig hvis ikke den nye oppskriften justeres.
Merk
y For å få gode resultater er det viktig at deigen ser smuldrende ut i eltekammeret. Hvis
deigen ser smuldrende ut, vil oppskriften fungere. Oppskriften fungerer ikke hvis
deigen er for våt (ser ut som normal deigkonsistens) eller for tørr (når deigen bare ser ut
som mel).
y Sesongavhengige endringer og bruk av ingredienser fra ulike regioner kan påvirke mel/
vann-forholdet. Du kan justere ut fra det anbefalte blandingsforholdet.
y Når du lager glutenfri pasta eller glutenfrie kjeks, skal du ikke følge den anbefalte
væskemengden som apparatet angir.
y Ved bruk av belgfruktmel eller glutenfritt mel skal man bruke mindre vann enn det som
står i anbefalingen. Du kan bruke ca. 10–20 ml mindre for disse oppskriftene, men som
nevnt ovenfor kan dette variere avhengig av type mel.
y Gluten er et bindemiddel som gjør at pastaen ikke knuses lett. Glutenfritt mel
inneholder ikke bindemiddel, og derfor trenger den et fortykningsmiddel som fungerer
som et «bindemiddel», f.eks. egg eller xanthan. Forskjellige typer glutenfritt mel
oppfører seg forskjellig når du lager pasta. Noen meltyper egner seg ikke til å lage
pasta, for eksempel kokosmel. Noen meltyper fungerer bra, for eksempel quinoa og
bokhvete.
y Når du lager eggepasta eller grønnsakspasta, må du passe på at du visper
eggeblandingen eller grønnsaksjuicen jevnt med vannet før du heller blandingen
gjennom åpningen i lokket. Kontroller at ingrediensene flytende, når du har i
ingredienser.
y Se oppskriftsboken som følger med for ekstra pastaoppskrifter.
Starte pastalagingsprogrammet
Viktig
y Ikke velg det ekstra ekstruderingsprogrammet før deigen er ferdig blandet. Det går
utover pastamaskinen og levetiden til pastamaskinen.
y Ikke koble fra nettledningen før matprosesseringen er fullført. Hvis du må stoppe
pastalagingsprosessen, vrir du kontrollbryteren til AV for å stoppe arbeidsprosessen,
deretter trekker du nettledningen ut av stikkontakten før du utfører andre operasjoner.
y Ikke la apparatet gå i mer enn høyst to sykluser om gangen for alle bruksområder. Du
kan begynne å bruke apparatet på nytt etter 30 minutter i 2 kontinuerlige driftssykluser
slik at du beskytter levetiden til apparatet.
y Hvis du har tenkt å bruke apparatet kontinuerlig, må du rengjøre hver formskive med
det medfølgende rengjøringsverktøyet etter hver runde med pastalaging. Ikke legg
formskivene direkte i vann, så blir rengjøringen enklere.
1 Sett støpselet på apparatet inn i stikkontakten. Pastamaskinen vil gi et lydsignal én gang.
(Fig. 30)
Merk: Kontroller at alle delene er skikkelig montert før du setter i støpselet.