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Brot und Pizza
Ober-/Unterhitze
Gargut
Temperatur
(°C)
190
1)
Weißbrot
Roggen-
190
brot
190
1)
Brötchen
190
1)
Pizza
200
1)
Scones
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Ofengerichte
Ober-/Unterhitze
Gargut
Temperatur
(°C)
Nudelauf-
180
lauf
Gemüse-
200
auflauf
Quiche
190
Lasagne
200
Temperatur
Ebene
(°C)
1
195
1
190
2
180
1
190
3
190
Temperatur
Ebene
(°C)
2
180
2
200
1
190
2
200
Heißluft
Dauer (Min.)
Ebene
1
1
2 (1 und
3)
1
2
Heißluft
Dauer (Min.)
Ebene
2
2
1
2
Bemerkun-
gen
60 - 70
1 - 2
Stück,
500 g pro
Stück
30 - 45
In einer
Brotform
25 - 40
6 - 8 Bröt-
chen auf
einem
Backblech
20 - 30
Auf einem
tiefen
Blech
10 – 20
Auf dem
Backblech
Bemerkun-
gen
40 - 50
In einer
Auflauf-
form
45 - 60
In einer
Auflauf-
form
40 - 50
In einer
Auflauf-
form
25 - 40
In einer
Auflauf-
form
31
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