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Ober-/Unterhitze
Gargut
Temperatur
(°C)
Kleine Ku-
170
chen
Plätz-
150
1)
chen
Baiser
100
Rosinen-
190
1)
brötchen
Brand-
190
1)
teig
Törtchen
180
Englischer
180
Sandwich-
kuchen à
la Victoria
Üppiger
160
Obstku-
chen
Englischer
170
Sandwich-
kuchen à
la Victo-
1)
ria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
30
Temperatur
Ebene
(°C)
3
166
3
140
3
115
3
180
3
180
3
170
1 oder 2
170
1
150
1
160
Heißluft
Dauer (Min.)
Ebene
3 (1 und
3)
3 (1 und
3)
3
3
3 (1 und
3)
2
2
2
1
Bemerkun-
gen
25 - 35
Auf dem
Backblech
30 - 35
Auf dem
Backblech
35 - 40
Auf dem
Backblech
80 - 100
Auf dem
Backblech
15 - 20
Auf dem
Backblech
25 - 35
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
45 - 70
Links +
rechts,
Kuchen-
form, 20
cm
110 - 120
In einer
Kuchen-
form (24
cm)
50 - 60
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
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