Sharp R-21FBST Mode D'emploi page 101

8. R-21+22FBST Italian OM
FILETTI DE PESCE CON SALSA (AC-6)
Filetti di pesce con salsa al curry
Ingredienti
0,4 kg 0,8 kg
200 g 400 g
40 g 80 g
160 g 320 g
GRATIN (AC-7)
Spinaci gratin
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
5 g 10 g
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATIN (AC-7)
Patate-zucchine gratinate
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2
1
40 g 80 g
10 g 20 g
19/06/2003 10:57
RICETTE PER AUTOMATICA AC-6 & AC-7
1,2 kg
600 g filetti de pesce
sale
120 g banana (tagliare)
480 g salsa a curry (confezionato)
1,5 kg
15 g burro o margarina (ungere
il piatto)
450 g spinaci (scongalare e scolare)
45 g cipolla (tagliare finemente)
sale, pepe, noce moscata
450 g patate cotto (affetato)
110 g prosciutto cotto (tagliare
finemente)
150 g crème fraîche (panna)
3 uovo
115 g formaggio (gratuggiato)
paprica
1,5 kg
600 g patate (cotto o fresco) (affetato)
345 g zucchine (affetato)
225 g crème fraîche (panna)
3 uovo
2 spicchio d'aglio (schiacciato)
sale, pepe
120 g formaggio feta (gratuggiato)
30 g semi de girasole
paprica
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Procedimento
1. Mettere il filetto di pesce in uno rotondo stampo
per sformati con le code verso il centro.
2. Distribuire le banana e la salsa confezionata
sul pesce.
3. Coprire con pellicola microonde e cuocere
usare il COTTURA AUTOMATICA AC-6,
"Filetti de pesce con salsa".
4. A cottura terminata far riposare per 2 minuti.
Procedimento
1. Mescolare gli spinaci con la cipolla e
insaporire can sale, pepe e noce moscata.
2. Ungere il stampo. Disporre le patate, prosciutto
e gli spinaci a strati alterni. L'ultimo strato
dovrà essere de spinaci.
3. Mescolare le uova insieme alla crème fraîche,
sale, pepe e versare sopra le verdure.
4. Cospargere il gratin con formaggio e paprica e
cuocere usare il COTTURA AUTOMATICA
AC-7, "Gratin".
5. A cottura terminata far riposare per 5 - 10
minuti.
Procedimento
1. Ungere il piatto e disporre in strati alternati
patate e zucchine tagliate a fette.
2. Unire le uova alla crème fraîche, insaporire con
sale, pepe a aglio e versare sopra le verdure.
3. Cospargere le formaggio Gouda sul il gratin.
4. Infine, cospargere il gratin con semi di girasole
e paprica e cuocere usare il COTTURA
AUTOMATICA AC-7, "Gratin".
5. A cottura terminata far riposare per 5 - 10
minuti.
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