Miele M 6012 SC Mode D'emploi page 48

Recettes – Programmes automatiques
AC 6  Cuisses de poulet
Préparation
Badigeonner les cuisses de poulet de
beurre ou d'huile, puis assaisonner.
Mettez sur la grille et enfournez avec un
plat adapté au micro-ondes et thermo-
résistant. Retourner les cuisses de pou-
let à mi-cuisson environ (signal), puis
terminer la cuisson.
AC 5  Poulet rôti
Préparation
Couper le poulet en deux. Badigeonner
comme d'habitude de beurre ou d'huile,
puis assaisonner. Poser tout d'abord les
demi-poulets sur la grille face coupée
vers le haut et enfourner avec un plat
adapté au four à micro-ondes et résis-
tant à la chaleur. Retourner les demi-
poulets après la moitié du temps de
cuisson environ (signal), puis terminer la
cuisson.
À propos des AC 6 et du AC 5
Préparation
Pour obtenir une belle coloration lors de
la cuisson des volailles, nous vous
conseillons d'ajouter un mélange
d'épices composé de paprika et de
curry. Outre la saveur qu'elles ap-
portent, ces épices confèrent égale-
ment à la peau de vos volailles une co-
loration dorée particulièrement appétis-
sante.
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AC 3  Poisson : curry de
poisson (4 portions)
Temps de préparation : 35 - 45 minutes
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Ingrédients
300 g d'ananas en morceaux
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filet de sébaste ou de ras-
casse
3 c. à s. de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
Sel, sucre, piment
2 c. à s. de liant pour sauce blanche
Préparation
Couper les filets de poisson en dés, les
mettre dans un plat et arroser de jus de
citron. Couper le poivron en quatre, le
vider et l'émincer. Éplucher les bananes
et les couper en rondelles. Ajouter les
rondelles de banane au poisson, avec
le poivron et les morceaux d'ananas,
puis mélanger. Ajouter le beurre. Mélan-
ger le vin, le jus, les épices et le liant,
puis verser le mélange dans le saladier
avec le poisson. Mélanger le tout vi-
goureusement et faire cuire à couvert.
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Réglage : cuisson de produits frais AC 3

Poids : env. 1 200 g
Niveau : plateau tournant