Gorenje Simplicity Notice D'utilisation page 16

Tableau de cuisson des pâtisseries en convection naturelle ou en chaleur tournante
Type de pâtisserie
Pâtes sucrées
Gâteau marbré, Kugelhof
Gâteau dans un moule
rectangulaire
Gâteau dans un moule
Gâteau au fromage blanc
Tarte aux fruits, pâte brisée
Tartes aux fruits et à la
crème
Génoise *
Gâteau avec glaçage
Gâteau aux fruits, pâte à
génoise
Tarte aux cerises
Biscuit roulé, pâte à génoise
*
Gâteau en pâte à la levure
boulangère
Brioche tressée
Bûche de Noël
Tarte aux pommes
Beignets cuits au four
Pâtes salées
Quiche Lorraine
Pizza*
Pain
Petits pains au lait *
Gâteaux individuels
Gâteaux secs *
Meringues *
Petits gâteaux en pâte à la
levure boulangère
Petits gâteaux en pâte
feuilletée
Choux à la crème
Souffl és
Choux à la crème
Choux à la crème
16
Gradin (à Température
partir du (°C)
bas)
1 160-170
1 160-170
1 160-170
1 170-180
1 180-190
1 170-180
1 170-180
2 180-190
2 170-180
2 180-200
2 180-190
2 160-170
2 180-200
2 170-180
2 180-200
1 170-180
1 190-210
2 210-230
2 190-210
2 200-220
2 160-170
2 160-170
2 180-190
2 190-200
2 180-190
1 190-200
1 190-200
Gradin Température
(à partir (°C)
du bas)
1 150-160
1 150-160
2 150-160
2 150-160
2 160-170
2 160-170
2 150-160
2 160-170
2 150-160
2 150-160
2 160-170
2 150-160
2 160-170
2 150-160
2 170-180
2 150-160
2 170-180
2 190-210
2 170-180
2 180-190
2 150-160
2 150-160
2 170-180
2 170-180
2 180-190
2 180-190
2 180-190
Durée de
cuisson
(minutes)
50-70
55-70
45-60
65-85
50-70
60-70
30-40
25-35
45-65
35-60
15-25
25-35
35-50
45-70
40-60
40-55
50-65
25-45
50-60
30-40
15-25
15-28
20-35
20-30
25-45
35-50
40-50